Otros libros que te pueden interesar

• 

  منافع الأغذية ودفع مضارها

  كريمة البيوسفي

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد كتاب "منافع الأغذية ودفع مضارها" للعالم والطبيب "أبي بكر الرازي" من أهم الكتب المؤلفة في موضوعه إذ أنه يشتمل على مباحث مهمة في بابه، يحتاج للاطلاع عليها كل إنسان، ليعرف منافع ما يتناوله من غذاء، ويعرض مضاره أيضاً. فيقبلُ بعد ذلك على ما يغلب نفعُه ويُصحُه، ويجتنب ما يغلب ضرره ويمرضه. وفيه يفصل الرازي حال كثير من أنواع الغذاء، فيذكر منافع الخطة والخبز المتخذ منها، وذكر مضارها، ويبين ما تدفع به تلك المضار، وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال. كما ويذكر المصنف أصناف المياه ومنافعها ومضارها، والأوفق منها في حال دون حال، ويذكر أيضاً منافع اللحوم ومضارها وصنوفها، ومنافع السمك وأنواعه ومضاره، ومنافع البقول وأنواعها، ومنافع التوابل ومضارها... وفي الختام عقد الرازي فصلاً خاصاً في اختيار الأغذية النافعة والملائمة لصحة الإنسان.

  Ver libro

• 

  لماذا العلم؟ - طريق الافكار...

  د. دسوقي إبراهيم

  • 0
  • 0
  • 0

  لماذا العلم؟
  ليس العلم مجردَ اكتساب معلوماتٍ علمية أو حيازة ذهنية لمعلوماتٍ وحيازة مادية لتكنولوجيا، ولكن العلم الذي يمثِّل الآن روح العصر، هو منهج في فهم ودراسة الواقع اعتمادًا على العقل الناقد بهدف التدخُّل التجريبي للتغيير. والعلم هنا أبنية معرفية نسقية، العلم ظاهرة اجتماعية ثقافية، وذلك باعتباره نسقًا معرفيًّا متَّحدًا مع بنية المجتمع وأنشطته. إنه ليس معارف متفرقة، بل منهج موظف في خدمة بنية المجتمع، يعمل على تماسكها واطراد تقدُّمها، ومواجهة تحدياتها ورسم معالِم مستقبلها؛ ولهذا هو مؤسسة اجتماعية وعنصرٌ حضاري.
  والعلم أداة تحقيق الذات عن وعي ثقافيًّا واقتصاديًّا وسياسيًّا، وأداة الدفاع عن النفس وكفالة الأمن والانتصار في صراع الوجود ... وحري بنا أن ندرك أن ثقافة العلم لا تنشأ ولا تسود لتمثِّل مناخًا عامًّا إلا في مجتمعٍ منتجٍ للعلم، هو وطن للعلم، ومن ثَمَّ تكون ثقافة العلم عاملَ دعمٍ وحفزٍ نحو المزيد، مزيد من الإنجاز، ومزيد من الاستمتاع بالحياة، من حيث الفهم لظواهر الحياة، والفهم لقواعد إدارة الحياة.
  من مقدمة المترجم

  Ver libro

• 

  القنب وخصوبة الإنسان

  Pharmacology University

  • 0
  • 0
  • 0

  الخصوبة هي الفعل الجنسي للتكاثر. يجب أن تكون هذه الحالة موجودة في كلا الجنسين بحيث يتم الحصول على النتيجة المرجوة، والتي تتكون من الإنجاب. يحدث هذا عندما تندمج البويضة مع الحيوانات المنوية أثناء تواجدها في إحدى قناتي فالوب، مما يفسح المجال للتخصيب، مع مراعاة أن كلا الجنسين يجب أن يكون لهما جميع الجوانب التشريحية المثلى لتحقيق الإخصاب. 
  جودة البويضة مهمة في الجنس الأنثوي. ويرتبط ذلك بزرع الجنين في الرحم وإمكانية الإجهاض التلقائي. يجب أن تكون قناتي فالوب مفتوحة، فوجود آفات في هذه المنطقة التشريحية، على سبيل المثال، نتيجة الانتباذ البطاني الرحمي أو مرض التهاب الحوض أو العدوى المنقولة جنسياً، يمكن أن يمنع البويضات من الوصول إلى الرحم ولا يحدث الإخصاب. 
  من جانبها، تعتمد خصوبة الذكور بشكل كبير على إنتاج الحيوانات المنوية أو تكوين الحيوانات المنوية الكافية، ونوعية الحيوانات المنوية وقدرة الحيوانات المنوية على الخروج للاندماج مع البويضة وتحقيق الإخصاب. 
  تم إجراء العديد من التحقيقات حول دور نظام كانابينويد الداخلي (ECS)  في الجهاز التناسلي، واكتشاف أنه من المهم حدوث تكاثر ناجح. اليوم، يعتبر نظام كانابينويد الداخلي نظامًا رئيسيًا يشارك بعمق في التحكم في العمليات الفسيولوجية المختلفة، بما في ذلك الخصوبة. تشير الدلائل الحديثة إلى أن نظام كانابينويد الداخلي، الذي يتكون من مستقبلات وناقل عصبي - حيث أكثر المستقبلات شهرة                     CB1 و CB2 هي 
   وروابطها المتعددة من القنب - قد يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وتنظيم الحمل المبكر والخصوبة 
  في هذا النص، سيتم استكشاف تكوين الأعضاء التناسلية الذكرية والأنثوية ومراحل الدورة الشهرية والإباضة وتكوين الحيوانات المنوية بمزيد من التفصيل، من أجل فهم دور نظام كانابينويد الداخلي في الخصوبة وفقًا للأدلة الموجودة حاليًا. انضم إلينا لاستكشاف عالم القنب المثير للإعجاب في مجال الخصوبة حيث لا يمكن إلا ل 
  Pharmacology University 
   أن تظهره لك

  Ver libro

• 

  علم الخمائر

  أبو عثمان عمرو بن نحر الجَاحظ

  • 0
  • 0
  • 0

  بسم الله الرحمن الرحيم. نبذة تعريفية لكتاب علم الخمائر. يتناول هذا الكتاب علمًا تطبيقيًّا من فروع علم الأحياء الدقيقة ألا وهو (علم الخمائر) Yeasts، ولقد تمكنت ولله الحمد من تدريس علم الخمائر لسنوات عديدة في قسم النبات والأحياء الدقيقة بكلية العلوم في جامعة الملك سعود، حيث أكسبتني هذه الممارسة لسنين متتالية خبرة واسعة واطلاعا كبيرًا على ما ينشر في أنحاء العالم من أبحاث ومقالات ودراسات في دوريات متخصصة وكتب في فروع هذا العلم ومجالاته التطبيقية والصناعية. إن الهدف من هذا الكتاب هو إعطاء مقدمة تعريفية عن علم الخمائر وتطبيقاته المتنوعة في الصناعات المختلفة المعتمدة على أحدث الأسس العلمية والابتكارات الحديثة، وما يتبع كل مجال من تطبيقات أساسية، وتدعيم ذلك بالأمثلة والصور التوضيحية قدر الإمكان، مع الحرص على تقديم المادة العلمية للطلاب والطالبات بأسلوب شيق وبطريقة جذابة تعينهم على زيادة تحصيلهم العلمي ورفع كفاءتهم في مجالات علم الخمائر. ويحتوي هذا الكتاب على اثني عشر فصلاً، وكل فصل من الفصول مقسم إلى عدد من العناوين التي تغطي الموضوعات الرئيسة في هذا المجال. والجدير بالذكر أنه مجلس كلية العلوم بجامعة الملك سعود قد وافق بموجب المذكرة رقم 31391/2/3 في تاريخ 28/1/1442هـ بناء على توصية مجلس قسم النبات والأحياء الدقيقة في جلسته التاسعة للعام الجامعي 1441هـ المنعقدة بتاريخ 2/7/1441هـ على تأليف هذا الكتاب لمقرر علم الخمائر 349 حدق. المؤلف البروفيسور/ عبدالله بن مساعد الفالح.

  Ver libro

• 

  نباتات الزينة العشبية

  علي الخليفي

  • 0
  • 0
  • 0

  لقد أعدَّ الفراعنة مكانًا رفيعًا للحدائق في مدنيتهم العظيمة، فاهتموا بتعريف الأجيال المستقبلة بتاريخهم السنوي عامًا بعد عام، وملابسِهم وأعمالهم المنقوشة على آثارهم؛ مما دلَّنا على عنايتهم ببساتينهم. ولقد عزَّز بعض المؤرخين مثل سترابون وهيرودوت المعلومات الهيروغليفية التي حلَّ رموزها شامبوليون ومَن تبعه. ولقد أشار الشاعرُ مرسيال إلى الشهرة الذائعة - التي دوَّى صَداها في المشرقَيْن - لِوَرْدِ الإسكندرية وممفيس الشتوية منذ القرن الأول من الميلاد.
  وقد كانت الحدائق بمصر في عهد هارون الرشيد وألف ليلة وليلة مما يثير الإعجاب والحماسة.

  Ver libro

• 

  الانفجار السكاني بين الحقيقة...

  حصة الفرحان

  • 0
  • 0
  • 0

  يتناول بالشرح قضية الانفجار السكاني كتعبير ورد من الغرب، يوحي بأن كثرة النسل خطر على الدول الإسلامية، وأنه قنبلة تنفجر فتدمر كل شيء، ملقياً الضوء على إحصاءات الغرب عن تضاعف عدد السكان وخطره على البشرية كلها، لأنه لا يوجد ما يكفي هذه الزيادة، والنتيجة ستكون كارثة كبرى لابد من العمل على وقفها.
  ويرصد الكتاب خطط الغرب لتحديد النسل في البلاد الإسلامية بكل الطرق الممكنة حتى يصل إلى ما يريد، ولذلك فقد موّل الغرب بالمنح والقروض مشاريع تحديد النسل في البلاد الإسلامية، بحجة أن كثرة النسل تؤدي إلى كارثة تعم العالم كله.
  ويعكس الكتاب التضارب بين أفعال العرب وأقواله، حيث يدعون شعوبهم إلى زيادة النسل لا إلى تحديده، ذلك أنهم أحسوا بأن تحديد النسل ما هو إلا كارثة بالنسبة لهم، وإنجلترا بعد الحرب العالمية الثانية سنت قانوناً يمنع تحديد النسل، إلى جانب العلاوة المادية لكل طفل يولد، والاتحاد السوفيتي وضع برنامجاً يعطي إعانات مالية كبيرة لكل طفل يولد، إلى جانب سن قوانين تحرم الإجهاض واستخدام موانع الحمل، إلى جانب مكافآت وأوسمة وميداليات تعطى لمن تنجب أكثر من خمسة أطفال، ووسام للأم البطلة التي تنجب عشرة أطفال، علاوة على شهادة من رئيس الدولة بالتقدير الكامل للأم التي تنجب أكثر عدداً في الاتحاد السوفيتي.

  Ver libro