Maison d'édition: Sahla Books
هل هناك خطوات محددة يجب اتباعها ليصبح المرء سعيدا؟ الإجابة: لا، لا يوجد. فالحياة السعيدة ليست مثل وصفات الطبخ يمكن تطبيقها من خلال اتباع خطوات محددة. هذا الكتاب لن يقول لك كيف تكون سعيدا، ولكنه سيساعدك لتفهم نفسك أكثر، سيعرض لك تجارب شخصية متعددة، تمثل خلاصة سنوات من البحوث عن الجانب الإيجابي للتجارب البشرية.
«تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها». «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية». *** يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب. يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا. لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".Voir livre
يتناول هذا الكتاب بين دفتيه أربع رسائل فريدة في السياسة لأعظم فلاسفة اليونان وابن عبري ، نقلها المؤلف عن مخطوطات نادرة . وتؤكد الرسائل أن الشر يدخل على الإنسان؛ إمَّا في نفسه وإما في أهل مدينته وإما من أهل مدينة أخرى، جعل الله جل وعز له ما يتحفظ به من وقوع الشر، وما ينفعه ويداويه إذا وقع في شر. فلمَّا كان الإنسان محتاجًا إلى الغذاء ، وإلى التناسل خلق الله عزَّ وجلَّ فيه شهوة هذين، وقرن بهما لذَّةً قوية عجيبة ليضطرَّه إلى استعمالها. وخلق فيه القوَّة المميزة ليفرز) بها ما يحتاج إليه من هذين، فيستعملهُ ولا يتبع شهوته في طلب اللذَّات فيخرج عن حد الإنسانية ويصير في عداد البهائم. وخلق فيه قوَّة ثالثة وهي قوة الغضب؛ لتستعين بها القوة المميِّزة على ضبط الشهوة وقهرها. فبينٌ أن (في) الإنسان شيئًا هو بمنزلة الرئيس، وهذه القوَّة المميِّزة التي تضع الأمور مواضعها، وبها وحدها يستحق الإنسان أن يسمَّى عاقلًا مميزًا.Voir livre
عالم يتسارع فيه التطور التكنولوجي بمعدلات لم يشهدها التاريخ من قبل، تتشابك مجالات حياتنا بشكل غير مسبوق مع التقنيات الحديثة. ومن بين تلك المجالات التي تتأثر بشكل كبير بالتقنيات الجديدة عالم الصحافة ووسائل الإعلام. فقد شهد مفهوم الصحافة تحولًا جذريًا، حيث اندمجت المبادئ التقليدية مع الابتكارات التكنولوجية لتشكل ما نعرفه اليوم بالصحافة الإلكترونية . والصحافة الإلكترونية تعتبر نمطًا حديثًا من وسائل الإعلام الجديدة، يتيح للصحفيين والمؤسسات الإعلامية نشر الأخبار والمقالات والمحتوى الإعلامي عبر الإنترنت، والوصول إلى جمهور عالمي. في هذا السياق، يظهر الذكاء الاصطناعي كعنصر حيوي يعزز مستقبل الصحافة الإلكترونية. فيعد مجالًا تقنيًا يهدف إلى تطوير الأنظمة والتطبيقات، التي تتمتع بالقدرة على محاكاة الذكاء البشري، وتنفيذ مهام ذات طابع ذكائي. ويعتمد على تقنيات وأدوات مثل تعلم الآلة وتحليل البيانات، ومعالجة اللغة الطبيعية، ، والتعرف على الأنماط التقنية . وبفضل الذكاء الاصطناعي، يتم تمكين الصحافة من تعزيز قدراتها وتحسين عمليات إنتاج وتوزيع المحتوى الإعلامي، وتحليل البيانات الضخمة، وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتمامات الجمهور، وتعزيز دور الصحافة في نقل المعلومات وتوجيه الرأي العام. نتعرف عبر فصول الكتاب على مدرسة أبو العلاء وتأثيرها في روحه الشعرية، ونتجول في أروقة عصره الذي مر بتحولات سياسية واجتماعية مهمة، ونلقي الضوء على علاقته بالحكام والمشاكل التي واجهها، ونتعمق في شعره العقلاني الفاطمي الذي أبدعه وأثرى به الأدب العربي. يأخذنا الكتاب في رحلة ممتعة ومثيرة لاستكشاف تراث هذا الشاعر العربي الكبير واكتشاف أبعاده الثقافية والأدبية التي لا تزال تلهمنا حتى يومنا هذا.Voir livre
يؤرخ أبو شامة في كتابه هذا لحقبة تبلغ نصف قرن، تمتد من عام 540 ه إلى عام 589 هـ، وهذه الحقبة تشمل الدولتين: النورية التي قادها نور الدين زنكي (511-569 هـ)، والدولة الصلاحية التي وضع صلاح الدين قواعدها حتى وفاته عام 589 هـ. يتتبع أبو شامة في الكتاب إنجازات كل من نور الدين وصلاح الدين، فيتحدث عن موضوعات شتى تتعلق بالدولة والحروب مثل: تنقلات الجيوش، وأوصاف الأسلحة، ووصف المعارك والحصون والسفن الحربية، كما يتحدث عن المجابهات التي دارت بين الفريقين، مستعينا بالوثائق الرسمية وبالقصائد الشعرية التي تحدثت عن المعارك، والتي يعد كتابه مصدرا من مصادرها، نظرا لجمعه لها وحرصه على تبويبها. إن قيمة هذا الكتاب تتمثل في طبيعة التأليف التاريخي في تلك الحقبة القائمة على النقل والجمع، فكتاب الروضتين ينقل نصوصا كثيرة من كتب ابن عساكر، والعماد الأصفهاني، ابن الأثير، وابن شداد، ورسائل القاضي الفاضل، لكنه يحسن التنسيق والربط والترتيب.Voir livre
كتاب هام في مجال دراسة التاريخ المغربي في القرنين الثالث عشر والرابع عشر الهجريين خاصة في منطقة سوس والصحراء، كما أنه مصدر ثر للأخبار التاريخية والنصوص الأدبية والنقاشات العلمية والعادات والأعراف الاجتماعية والظواهر الثقافية.Voir livre
وقد بيَّنَّا أصول رأينا فيما بعد الطبيعة، وهو أن هذا العلم يدور على معنى الوجود بما هو وجود، أي بإطلاقه من كل تعيين وتخصيص، وعلى المعاني والمبادئ اللاحقة لمعنى الوجود، وهي أبسط المعاني والمبادئ وأعمها، المؤسسة لمعرفتنا، المؤيدة لحقيقتها، المخولة العقل حق الخروج إلى موضوعات التصور في أنفسها، والنفاذ إلى حقائقها، وبناء العلم. ونقصد بعد ذلك إلى إتمام البحث الشامل، واستيفاء اليقين الكلي، بالصعود إلى العلة الأولى للطبيعة، أي لخالقها ومشرع قوانينها، المفارق لها، العالي على موجوداتها، وقد نفت وجوده فرق، وضلت في فهمه فرق، فتكدست المسائل في هذه الناحية من المعرفة، وأعضلت حتى لا يهتدي إلى وجه الحق فيها إلا الأقلون. وفي ضوء الحاجة الملحة لإعادة بناء الفكر الإنساني حول قضايا الطبيعة وما بعد الطبيعة وعلاقتهما بعقلنا الواعي الذي ينبغي ألا تشغله المطالب المادية والممارسات الشهوانية في الحياة اليومية والمتابعة اللاهثة لنواتج التكنولوجيات المعاصرة عن تأمل حقيقة الوجود والطبيعة من حوله، ذلك التأمل الذي سيقوده حتمًا إلى إدراك ما وراء الوجود المادي المحسوس وخاصة وجود الله.Voir livre
