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  Leckeres mit Zucchini - 45...

  Komet Verlag

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   Leckeres mit Zucchini 
  
  -  FEIN GEFÜLLT:  Spieße mit Zucchini-Röllchen
  -  HERZHAFT GESCHICHTET:  Zucchini-Enchilada mit Hackfleisch
  -  WÜRZIG EINGEMACHT:  Mediterranes Gemüse aus dem Glas
  -  SAFTIG GEBACKEN:  Pistazienkuchen mit Zucchini und Zitrone… und viele weitere leckere Rezepte.
  Alle lieben Zucchini! Die kleinen Gartenkürbisse sind die Allrounder in der Küche, denn sie schmecken roh, gedünstet, geschmort, gegrillt, gebraten oder gebacken. Ob herzhaft oder süß zubereitet, als Salat, Suppe, schnelle Beilage oder Star des Hauptgerichtes – Zucchini sind unglaublich vielseitig und lecker.
  Freuen Sie sich auf über 45 köstliche Rezepte und bringen Sie den Geschmack des Sommers jederzeit auf Ihren Tisch.

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  OPTImal Regional - Das Grillbuch...

  Antje Watermann

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  Das Beste aus den deutschen Küchen
   So lecker schmeckt Deutschland! Bereit für eine kulinarische Reise durch Deutschland? Das neue Buch zum Verkaufsschlager OptiGrill aus dem Hause Tefal bietet eine tolle Auswahl köstlicher Gerichte, die die Leserinnen und Leser einmal kreuz und quer durch die Bundesrepublik schickt. 32 Rezepte, je zwei pro Bundesland, laden ein, altbewährte regionale Klassiker neu interpretiert zu genießen. Hier werden Maultaschen aus Baden-Württemberg grilliert, die Berliner Currywurst kredenzt oder vogtländische Bambes aus Sachsen frisch aus dem OptiGrill serviert. 
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  Fructoseintoleranz Kochbuch: Die...

  Inneke Pohlmann

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  Nach dem knackigen Apfel rumort es unangenehm im Bauch? Der eigentlich gesunde Bio-Fruchtjoghurt führt zu Verdauungsbeschwerden? Und vielleicht treten diese Beschwerden erst seit einiger Zeit auf? Dann könnte es an der Fructose liegen und mit diesem Kochbuch bekommen Sie Ihre Beschwerden genussvoll in den Griff!
  Wird Fruchtzucker nicht gut vertragen, sind Probleme wie Durchfall, Blähungen, Übelkeit oder Bauchschmerzen die Folge von fructosereichem Genuss. Ob gesunder Apfel oder ungesunde Süßwaren, ob Paprika, Fruchtjoghurt, Limonade oder Likör – nach dem Verzehr stellen sich Beschwerden ein, doch es gibt zwei gute Nachrichten: Denn durch strikten Verzicht sind die meisten Fälle der Fructoseintoleranz heilbar und die seltenen Dauerpatienten können mit passenden Rezepten trotzdem bedenkenlos und vielfältig schlemmen. Deshalb präsentiert dieses Buch Ihnen eine Riesenauswahl an Köstlichkeiten mit minimalem Fructosegehalt, die sowohl für die Auslassdiät als auch zur dauerhaften Ernährung geeignet sind. Von feinen Kleinigkeiten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu Desserts, Drinks und Snacks entdecken Sie hier schmackhafte Vielfalt, die Vegetarier, Fleischfreunde und Fischliebhaber gleichermaßen begeistert.

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  Thüringische Küche - Regionale...

  Komet Verlag

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  Köstliche Rezepte aus Thüringen
  
  Eine kulinarische Reise in das grüne Herz Deutschlands
  Alte Rezepte neu entdeckt
  Von Schwarzer Brühe über Kachelwurst bis zum Hefekuchen
  Viele regionale Spezialitäten in einem Band
  Die Schönheit und Einzigartigkeit von Thüringen sind schon oft beschrieben worden, die typischen Gerichte aus dem "grünen Herzen Deutschlands" mit seinen Schlössern und Burgen, seinen altertümlichen Städten und Dörfern, gilt es noch zu entdecken. Wer sie bereits kennt – ob Einheimischer oder Tourist – liebt sie von ganzem Herzen: die thüringische Küche. Diese hat so viel mehr zu bieten als Klöße und Rostbratwürste. In der dünn besiedelten Region mitten in Deutschland wird ländlich und deftig gekocht. Thüringer Bauern sind immer noch Selbstversorger und zu jedem Hof  gehört der Garten mit Obst und Gemüse, aber auch die Ställe mit Schweinen, Hühnern, Gänsen, Ziegen oder Schafen. Daneben wird genutzt, was Wald und Flüsse zu bieten haben, um Abwechslung  auf den Tisch zu bringen.
  
  Für den einen verbinden sich mit den regionalen Spezialitäten die schönsten Kindheitserinnerungen, für den anderen sind sie interessantes kulinarisches Neuland. Die genauen Rezeptbeschreibungen  in diesem Buch lassen die beliebtesten thüringischen Gerichte sicher gelingen. Freuen Sie sich auf Schwarze Brühe, Kachelwurst, Wickelhütes und Hefekuchen!

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  Das XXL Gasgrill Kochbuch für...

  Kitchen King

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  Alleskönner Gasgrill: Heben Sie mit der smarten Alternative Grillen auf ein völlig neues Niveau und sorgen Sie für unvergessliche Grillerlebnisse – Mit 123 köstlichen Rezepten inkl. Nährwertangaben
  
  Grillen ist Ihre größte Leidenschaft und Sie lassen kaum einen Sommerabend ohne fröhliches Brutzeln verstreichen? Sie sind bereits Experte in Sachen Fleisch, Kohle, Marinade & Co. und suchen nun nach dem gewissen Extra für wirklich außergewöhnlichen Genuss vom Rost? Deswegen liebäugeln Sie mit der Anschaffung eines Gasgrills oder suchen die perfekte Einführung in die Verwendung des neu erworbenen Stücks?
  
  Dann finden Sie in diesem Buch alles, was Sie brauchen, um mit Ihrem neuen Verbündeten so richtig durchzustarten! Dieses kompetente Grillbuch versorgt Sie mit allen Informationen, die Sie brauchen, um ganz einfach zum Experten am Gasgrill zu werden und gibt Ihnen darüber hinaus wertvolle Tipps zu Anschaffung, Pflege und Zubehörauswahl. Entdecken Sie, was den Gasgrill in puncto Temperaturregulierung, Gesundheit und Geschwindigkeit so einzigartig macht und profitieren Sie von ausgewählten Profi-Tricks für rundum gelungene Grillabende. Eine Einführung in die Nutzung von Pizzastein, Salzstein oder Räucherbrett eröffnet Ihnen außerdem ganz neue Möglichkeiten der Zubereitung.
  
  Und schließlich das Wichtigste: Eine Fülle an vielfältigen Rezepten bringt höchsten Genuss für alle Geschmäcker und zeigt Ihnen, womit der Gasgrill glänzen kann. Egal, ob Rinderbrust, Schweinefilet, Lachssteak, Grillgemüse, Beilagen oder Brot – mit den sorgfältig erstellten Zubereitungsanleitungen gelingt Ihnen jede Köstlichkeit kinderleicht und zuverlässig!
  
  
  - Klassiker Fleisch und Fisch: Spareribs, mariniertes Hirschsteak, gegrillte Muscheln, Lachsspieße und vieles mehr zaubert der Gasgrill in ungeahnter Geschmacksintensität!
  - Vegetarische Leckereien, Pizza und Grillbrot: Bei mediterranen Kürbisspalten, gegrillter Wassermelone mit cremigem Feta, Pesto-Kartoffeln oder Pizza vom Pizzastein läuft Ihren Gästen auch ohne Fleisch das Wasser im Mund zusammen!
  - Perfekte Abrundung mit Beilagen, Saucen oder Marinaden: Erst mit Couscous-Salat, Erdbeer-Feta-Päckchen mit Bacon, Smokey-Barbecue-Sauce & Co. ist das Grillmenü komplett – und für den letzten Schliff reichen Sie gerne passende Drinks wie etwa Mojito oder Orange Fizz!
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  Lassen Sie sich von diesem Rezeptbuch in die genussvollen Weiten des Gasgrillens entführen, entdecken Sie Klassiker in raffinierter Qualität, exotische Neuheiten und außergewöhnliche Leckereien und freuen Sie sich über ebenso komfortables wie gelingsicheres Grillen auf höchstem Geschmacksniveau!
  
  Sichern Sie sich jetzt diese liebevoll erstellte Grillfibel und entdecken Sie, was in der Welt des Grillvergnügens alles möglich ist!

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  Nachschlag - Der Koch der erst...

  Christian Seiler, Roland Trettl

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  „Nachschlag“ ist das Buch, in dem Roland Trettl so richtig Dampf ablässt. Über Sinn und Unsinn kulinarischer Spitzenleistungen. Über den Wert von Lebensmitteln und die Absurditäten kulinarischer Etikette. Über Kinder und Hunde im Restaurant und TV-Köche, die nicht kochen können (hallo Tim Mälzer: Du bist ausnahmsweise nicht gemeint). Über die wichtigsten Kochbücher der Welt, den perfekten Risotto und die Kunst, eine Speisekarte richtig zu lesen. Über den Unsinn, den der Gault Millau verzapft, und warum Trettl selbst heute besser kocht als je zuvor. 
  
  In 90 kurzen und prägnanten Kapiteln unternimmt Trettl eine Tour de Force durch die Welt der Kulinarik und des Fernsehens. Er nimmt sich – wie schon in seinem Bestseller „Serviert“ – kein Blatt vor den Mund und ist um keine pointierte Meinung verlegen. Und am Schluss stellt er die Frage, für die er am Cover sogar die Hosen heruntergelassen hat: Was hat es mit all der Aufregung auf sich, wenn die besten Gerichte der Welt tags darauf dort landen, wo Trettl sitzt: im Klo.

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