D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  O provincianismo universalista...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  Somos uma cidade curiosa: copiamos modificando, mas achamos que copia-mos autenticamente; comemos em países imaginários e somos pobres em variedade, visto o mundo em sua amplidão, mas achamos que, internamente, contemos o mundo. Somos os provincianos mais universalistas, ou os metropolitanos mais provincianos. Gourmets e gourmands em geral não gostam de vegetarianos. Também, pudera, a espécie humana levou milênios para se tornar onívora e isso significou a sua chance de sobrevivência. Se não fosse o carnivorismo não teria desenvolvido o seu cérebro como o fez. É difícil compreender a "arte da sedução" num sentido amplo. Cada cultura elabora seus próprios códigos de sedução, mas se eles são mais visíveis no ritual amoroso, são pouco visíveis no ritual gastronômico, escondidos que estão na diretriz nutricional - no "matar a fome" - que responde pela grande maioria das aproximações do alimento.

  Voir livre

• 

  Turma do Zé Guela Vol 30

  Carlos Santa Rita

  • 0
  • 0
  • 0

  Tudo começou em um programa de rádio em Belo Horizonte a muitos anos atrás quando eu, Carlos Santa Rita fui comunicador nas manhãs da Rádio Grande BH AM.

  Voir livre

• 

  O hambúrguer das cavalgaduras

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  Agora, a descoberta da carne de cavalo em produtos da indústria mostra a quebra de confiança nos próprios padrões atuais de rastreabilidade, construídos a duras penas.

  Voir livre

• 

  Sertões

  Euclides da Cunha

  • 0
  • 0
  • 0

  Os Sertões é um livro brasileiro, escrito por Euclides da Cunha e publicado em 1902. Trata da Guerra de Canudos (1896-1897), no interior da Bahia. Euclides da Cunha tinha presenciado uma parte desta guerra como correspondente do jornal O Estado de S. Paulo, e ao retornar escreveu um dos maiores livros já escritos por um brasileiro. Pertence, ao mesmo tempo, à prosa científica e à prosa artística. Pode ser entendido como um obra de Sociologia, Geografia, História ou crítica humana. Mas não é errado lê-lo como uma epopéia da vida sertaneja em sua luta diária contra a paisagem e a incompreensão das elites governamentais.(Sumário extraído da Wikipédia)

  Voir livre

• 

  Caminhos da construção da...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  Em várias partes do país, vários restaurantes buscam se diferenciar trabalhando sobre as percepções da culinária brasileira. Dificilmente conseguem se afastar do mito modernista (segundo o qual nós somos a fusão do índio, do negro e do português), razão pela qual, quando o conseguem, a experiência é de grande valor. As técnicas culinárias se difundiram pelo mundo, perdendo a capacidade de, sozinhas, diferenciarem uma culinária das demais.

  Voir livre

• 

  Paul Gauguin: Uma vida na arte

  Natalia Brodskaya

  • 0
  • 0
  • 0

  Este livro convida o leitor a seguir o visionário Paul Gauguin de França até à exótica Tahiti, guiado pelas suas coloridas obras de arte. Apresentando uma colecção de trabalhos icónicos e menos conhecidos deste influente artista , o livro realça o famoso estilo erótico e primitivo de Gauguin, assim como a utilização de cores vivas. Este prático livro é a prenda ideal para os fãs do artista ou para aqueles que ainda não conhecem o trabalho de Gauguin.

  Voir livre