D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  هداية المدرس - للنظام المدرسي...

  عمر حسن

  • 0
  • 0
  • 0

  لا يختلف اثنان في أن الأغراض العامة من إنشاء المدارس إنما هي تعليم التلاميذ أشياء معينة بقصد جعلهم تدريجياً صالحين للقيام بأعمال معينة.
  والتربية الحقة أن يلم الإنسان بكل المعلومات الممكنة عن بعض الأشياء وأن يلم ببعض المعلومات عن كل الأشياء ، وهذا كما لا يخفى هو الواقع فعلا على وجه التقريب عند كل إنسان في العالم ، هذا مع العلم بأننا قد لا نلم بكل المعلومات الممكنة عن بعض الأشياء كما يقرر فلاسفة الألمان ولكننا نعرف كل المعلومات ذات القيمة عنها وهذا بلا شك كاف لتحقيق معنى التربية الحقة في عرف ديمورجان.
  وقد اتفق علماء التربية على أن يكون النوعان الرئيسان للدرس هما دروس كسب المعلومات أو الحصول على الفوائد العلمية التي تفيدنا في حياتنا العملية من المواد التي ندرسها. ودروس كسب المهارة أو الحصول على الفوائد التهذيبية التي تتغذى بها القوى العقلية وتنمو من وراء دراستها.

  Voir livre

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  د. نبيل فاروق

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Voir livre

• 

  اللؤلؤة

  عمر قنديل

  • 0
  • 0
  • 0

  في اللؤلؤة يسكن طغيان المدينة، متخذاً من بيوت الحجر والجص مرتعاً طيباً لعيشه. وفي الساحل تعيش مخلوقات بشرية هامشية في أكواخ من الخشب، وهذه المخلوقات تعيش على الصيد وتقدم لأسيادها‏ في المدينة ما تستخرجه من البحر، مقابل قوت يومها، لم يجرؤ أحد في يوم ما أن يقارن نفسه بأهل المدينة.
  يقدم شتاينبك "اللؤلؤة" كمرآة تعكس وجوه الناس، كما تعكس القبح الذي يختبئ في دواخل نفوسهم، كذلك يكشف وهم البحث عن السعادة، وضعف الفرد الذي يجد نفسه في مواجهة الواقع المتوحش، حيث يتخلّى الآخرون عنه، وقد تكون تلك المأساة الفرديّة التي تحكيها الرواية دعوة للتكاتف الجماعيّ الذي تستحيل من دونه الأحلام وتصبح كوابيس ويؤكّد في خاتمة الرواية أنّ السعادة هي اللؤلؤة الكبرى المفقودة التي يظلّ الإنسان يبحث عنها دون أن يعثر عليها.

  Voir livre

• 

  لهجة أهل مكة

  التجاني حسب الله

  • 0
  • 0
  • 0

  هدفي الأول وراء هذا الكتاب هو محاولة تسجيل سيرة تراثية تاريخية لمكة المكرمة, من خلال لهجتها وثقافتها المحلية.
  
  وهدفي الثاني, هو تعريف الجيل الحالي, وما يلحق بعده من أجيال, ليس فقط بمسرد قاموسي, وأحيانا موسوعي, لمفردات "مكاوية" استذكرتها فجمعتها ورتبتها ألفبائيا, تيسيرا للوصول إليها, ولكن, إضافة إلى السرد, فإني شفعت كل لفظة بمعناها الحرفي المباشر, ثم الحقت ذلك في كثير من الأحيان, بتوضيح.. شمل:
  
  1- أصل اللفظة, حسب فهمي واطلاعي.
  
  2- تصريف اللفظة, كلما رأيت لذلك مغزى خاصا.
  
  3- ما يشبه اللفظة, أو ما يعادلها في لهجة أخرى, كاللهجة الخليجية-البحرينية, مثلا- أو المصرية أو الشامية, أو في اللغة الفارسية أو العبرية وكذلك في الفرنسية أو الإنجليزية.
  
  4- مرادفات أو مضادات الللفظة, كلما ناسب.
  
  5- سياق استعمال اللفظة, وخاصة حينما يختلف لمعنى جذريا من سياق إلى سياق.
  
  6- سرد "مثل شعبي" كلما ناسب ولزم -لزيادة تبيان المعنى أو لتوضيح السياق.
  
  (ولكني أود أن أذكر أن سرد الأمثلة الشعبية هنا "هدف مساعد")

  Voir livre

• 

  المدارس الفلسفية

  رائد بن خليل العيد

  • 0
  • 0
  • 0

  افترق الحكماء عن غيرهم بأمور ثلاثة: التميز بالمعرفة، واحتكارها، وصياغتها. والمعرفة النظرية طريقها وعر، مع إدامة التأمل واستخلاص الفكر، واستنتاج القواعد العامة من المشاهدات والتجارب، ثم تطبيق القاعدة لمعرفة صحتها، وتصحيحها إذا تبين فيها خطأ. مما يحتاج إلى زمن طويل قد لا يقاس بعمر الفرد، بل بعمر أجيال وأجيال.
  إن ما بلغته البشرية اليوم من علم ومعرفة إنما هو ثمرة الإنسانية كلها منذ انبثاق فجر الحضارة، إنه تاريخ الفكر البشري، مر-ولايزال- بمرحلتين، مرحلة احتكار ومرحلة إباحة.
  إن قيام المدارس الفلسفية إنما نشأ في عصر متأخر نسبيا في تاريخ الحضارة البشرية، يمكن أن يحدد على وجه التقريب بالقرن السادس قبل الميلاد من جهة الزمان، وفي بلاد اليونان من جهة المكان.
  لم تقف المدارس الفلسفية عند تحليل النظم الاجتماعية ومحاولة فهمها إلا لكي تعمل على رسم خطوط جديدة لمجتمع أفضل بابتداع أنظمة جديدة تعمل على تطوير المجتمع وترقيته.
  يتسع المقام في هذا الكتاب للحديث عن بعض المدارس الفلسفية، وبخاصة الكبرى منها، وما كان ذا صلة وثيقة بالحضارة العربية، مع العناية بذكر المدارس الفلسفية العربية التي تعد جزءا من تراثنا.

  Voir livre

• 

  الانقلاب العثماني وتركيا الفتاة:...

  هشام عبد الموجود

  • 0
  • 0
  • 0

  يقدم هذا الكتاب وصفًا لأرقى أنواع الانقلاب على يد السياسي المحنك والدبلوماسي محمد روحى الخالدى مع رفاقه فى جمعية "الإتحاد و الترقى" حينما تمكنوا من قلب أكثر نظام استبدادى عرفه العالم الإسلامي، بل وخضوع هذا النظام إلى رغبة الشعب دون إراقة الدماء، نتج عنه إدخال الدستور الذي أملاه الشعب حيز التنفيذ. يعرض "الخالدي" بشكل مفصل بواعث الانقلاب وحاجة العثمانيين لهكذا انقلاب لما تعرضوا له من مظالم على يد "اﻟﺴﻠﻄﺎنﻋﺒﺪاﻟﻌﺰﻳﺰ" بعد أن توانى في اتباع سلفه من السلاطين العثمانيين في استكمال مسيرة البناء والعمران والغزوات التي جعلت من الدولة العثمانية دولة ذات بأس مُهابة من الجميع، وشد أزره في ذلك من التف حوله من الوزراء والمستشارين الفاسدين لمصالح تخدم أهواءهم ومصالحهم تاركين بلادهم تعج بالمظالم والتي كانت تُرى في جميع مقومات الحياة، وعاث الفساد في أرجاء البلاد. تيقظ اﻷﺣﺮار الأتراك منذ طليعة هذه الحقبة السياسية المهترئة إلى خطر مثل هذه السياسات، ولعل اﻟﻜﻮارث التي أحدقت ﺑﺄﻣﺘﻬﻢ أﺟﻤﻌت أﻣﺮﻫﻢ ولمت شملهم،فأﻧﺸﺌﻮااﻟﺠﻤﻌﻴﱠﺎت اﻟﺴﻴﺎﺳﻴﱠﺔ ﰲﺑﻼداﻟﺤﺮﻳﱠﺔاﻟﺘﻲﺗﺒﻮءوﻫﺎ ونشروا الوعي بين طبقات الشعب كافة بضرورة مكافحة مثل هذه الأنظمة، وكانت ثمرة هذا السعي الدؤوب الانقلاب السلمي والاستجابة لمطالب الشعب.

  Voir livre