Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
النظام الحديث لسلامة الغذاء - cover

النظام الحديث لسلامة الغذاء

إبراهيم المحلاوي

Publisher: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.
Available since: 02/13/2025.
Print length: 224 pages.

Other books that might interest you

  • نظرات في القيادة - cover

    نظرات في القيادة

    رائد بن خليل العيد

    • 0
    • 0
    • 0
    لا شك أن أمر القيادة أمر مهم جدا على مر العصور, وتزداد أهميته والحاجة إليه في وقتنا الحاضر بشكل خاص.
    
    وهذا الكتاب هو محاولة لإلقاء الضوء حول موضوع القيادة من زاويتي
    
    لفت الإنتباه إلى أهمية الموضوع وزاوية تنمية الثقافة العامة حوله.
    Show book
  • المذاهب والنظم الاقتصادية - cover

    المذاهب والنظم الاقتصادية

    د. علي عبد الرءوف

    • 0
    • 0
    • 0
    إن أهمية المذاهب والنظم الاقتصادية لا تقتصر على الناحية السياسية بل تمتد إلى الناحية العلمية ، فقد كان دور علم الاقتصاد يقف عند حد ملاحظة الوقائع الاقتصادية وتحليلها واستخلاص الروابط الموجودة بينها واستنباط القوانين الاقتصادية، ولكن هذا الدور النظري المجرد تطور تحت تأثير الآراء الاقتصادية التدخلية بحيث أصبح الاقتصاد علماً تطبيقاً يرمي إلى تحقيق أغراض تحدد مقدماً. ولم يعد يوجد الآن من يعتقد بأن النقائص الاقتصادية والاجتماعية كالأزمات الاقتصادية والفقر ظواهر لا علاج لها شأنها في ذلك شأن الزلازل والبراكين يكتفي علم الاقتصاد بملاحظتها وتسجيلها، بل أصبحت تعتقد الغالبية الساحقة بأنه يجب معالجة هذه الظواهر بالقضاء عليها قضاء كاملا أو على الأقل بتخفيف آثارها بشكل محسوس بأن يقوم علم الاقتصاد بدراستها وتحليلها، لكي يصل إلى التأثير فيها وتوجيهها الوجهة التي نريدها.. إن لكل نظام اقتصادي مشكلاته الاقتصادية التي يتوافر الباحثون على درسها وإيجاد الحلول المناسبة لها.
    Show book
  • دورها كويس - كي لا تصبح الإدارة سرًا من أسرار الخبراء - cover

    دورها كويس - كي لا تصبح الإدارة...

    حازم حامد الشاذلي

    • 0
    • 0
    • 0
    هذا الكتاب وضعت لك فيه خلاصة رحلة عشرين عاما في الإدارة؛ ما بين تقلد المناصب الإدارية المختلفة أو تقديم الاستشارات الإدارية لعشرات الشركات في السوق المصري والعربي والدولي.. أضع فيه بين يديك بشكل مبسط ما يظنه الكثيرون (أسرار الخبراء)، بداية من تحديد نيتك الاستراتيجية، مرورا بوضع أسس أي إدارة سليمة، ثم نظرة سريعة على مفهوم التخطيط الاستراتيجي وكيف يؤثر على نمو أي شركة والموظفين بها، ثم تحديد الهيكل التنظيمي الأمثل لخطة الشركة، وقواعد القيادة الرئيسية كجزء أصيل من منظومة الإدارة، وختاما بقواعد إدارة مشروعات الشركة ورقابتها حتى تحقق أهدافها.. الوعد الذي أعده لك ألا تجد في هذا الكتاب معلومة إلا لو كانت: مبنية على أساس علمي.. قناعتي أن الإدارة بسيطة جدا، وفعاليتها في بساطتها تلك، فقط إن آمنت أنت بتلك البساطة وصبرت أثناء ممارستها.. وقتها تصير الإدارة حقا (مهارة من مهارات الحياة) وليست (سرا من أسرار الخبراء)! بالنسبة للكتاب: تم تقديم هذا الكتاب كمادة إعلامية في محطة راديو (كايرو بيزنس راديو) والذي يعد أول قناة راديو متخصصة في البيزنس، وقد تم تقديم الكتاب في حوالي اثنتي عشرة حلقة حازت على أعلى نسبة المشاهدات
    Show book
  • العطور - أساسيات عالم العطور بين السطور - cover

    العطور - أساسيات عالم العطور بين...

    محمد جميل

    • 0
    • 0
    • 0
    تبدأ رحلتك بين صفحات هذا الكتاب الخاص لعشاق العطور بين أساسيات التصميم العطري وطرق التصميم الناجحة، حتى تصل إلى أعماق المعلومات العطرية من زيوت عطرية واختلاف طرق استخراجها وتصنيفها واستخداماتها المختلفة.
    Show book
  • سلسلة القيادي الناجح: الوصول إلى مجلس الادارة - cover

    سلسلة القيادي الناجح: الوصول إلى...

    سعد العبد الله الصويان

    • 0
    • 0
    • 0
    يناضل كثير من القادة لتطوير مزيج من أساليب القيادة؛ للتغلب على مقاومة التغيير. يقدم هذا الكتاب إستراتيجيات وأدوات دقيقة وحاسمة؛ ليستخدمها المديرون بفاعلية كبيرة في مبادرات التغيير. تعلّم:♦ أن تركز على الهدف. ♦ أن تتجنب أن يقوم الآخرون بتهميشك.♦ أن تشحن فريقك بالعزم والحماسة. ♦ أن تنقل للآخرين إحساساً بالهدف. تجمع (سلسلة القيادي الناجح) من كلية هارفرد لإدارة الأعمال؛ مقالات تساعد كبار المديرين والمتوسطين منهم على شحذ مهاراتهم، وزيادة فاعلياتهم، واكتساب الميزة التنافسية. وقد قُدِّمت هذه المقالات على نحو يمكن الوصول إليه على نحو مختصر؛ لتوفير وقت المديرين الثمين. تقدم هذه الكتب أفكاراً مرجعيةً ثاقبة، وأساليب لتحسين أداء العمل وتحقيق نتائج مباشرة وسريعة. العبيكان للنشر
    Show book
  • ملخص كتاب تعلق بالعملاء الساخطين - cover

    ملخص كتاب تعلق بالعملاء الساخطين

    هاني رعد

    • 0
    • 0
    • 0
    يطرح هذا الكتاب حلولًا مختلفة لدعم استراتيجيات التسويق وخدمة العملاء الشركات الصاعدة. ومن المهم تطبيق هذه النصائح قدر الإمكان، لكن الأهم هو وضعها ضمن خطة أكبر وأكثر تكاملًا للنهوض بتجربة العميل مع الشركة وباستجابة خدماتها ومنتجاتها لاحتياجاته الخاصة، فهي ليست مهمة تتم مرة واحدة، بل لا بدّ من تجديدها وتطويرها ومتابعتها على الدوام. وفي النهاية، العميل هو أساس كل شركة في العالم، وتحسين تجربته وخدمته يحسّن من رضى العملاء وبالتالي من مبيعات الشركات ومن نجاحها وقدرتها على خدمة أشخاص مخلصين يتعاملون معها مدى الحياة.
    Show book