Maison d'édition: دار الملتقى للنشر والتوزيع
لإعداد اللحوم والطيوروالأسماك طرق عديدة تناولنا معظمها والجديد منها، فتناولنا اللحم الرستو والبيكاتا والكستليته والاستيك، وأنواع الكفت المتعددة،وطرق إعداد الهامبورجر والبيف برجر وطرق إعداد الدجاج المختلفة كدجاج تكا وكنتاكى... إلخ.. وطرق إعـداد الديك الرومى والأسماك وفصلا عن إعداد اللحم فى عيد الأضحى.
يعمل الأخَوان: حلمي، وضياء في ورشةٍ لتصليح السيّارات، في حين تعمل والدتهما راقصةً في ملهى ليلي. في كلّ يوم، عند خروجها اليوميّ إلى عملها، يتنكّر أحد الأخَوَيْن بثيابها ليقلّدها، ويمارس على الآخر التسلّط ذاته الذي تعاملهما به. في نصٍّ مسرحيٍّ ينطلق من مسرحيّة "الخادمات" للكاتب الفرنسيّ جان جينيه، ويدور في أحياء دمشق الفقيرة ما بعد الحرب، يطرح زين صالح التساؤلات التي يعانيها جيلٌ كاملٌ عن السُّلطة، والعائلة، والّلجوء، والجنْدر.Voir livre
لا شك أن الويلات التي تحيق بالبشر، والنكبات التي تنزل لهم نتيجة للحرب التي تندلع بينهم تهدد كيانهم، وتبدد الطائل من أموالهم، وتدمر اقتصادهم، وتفني زهرة الشباب، وتفتت قوى الرجال وتشل حركة العمران وتوقع بين الأمم عوامل البغضاء. وما من أمة انزلقت إلى حرب إلا وكانت رغم انتصارها الحربي، خاسرة، فهي تدخل الحرب بجيش واحد من المقاتلين، وتخرج منها بجيشين! جيش من الأرامل وجيش من الأيتام!! فالحرب دمار في كل مترادفاتها، خراب في كل صورها.. فيها فظاعة، وفيها فناء.. أما السلام فهو أنشودة الحياة وترنيمة الوجود، يشتمل على صفو وهناء ورخاء، تبزغ عليه الأماني، فيعكس ضياءها في النفوس فتحيا وترنو إليه الأنظار فيتراءى لها الجمال، ويضئ على جبينه الأمل فتتهلل النفوس له. السلام.. ملاك الرحمة، يرفرف بجناحيه فينشر نسمات الأمة والدعة، ويتطلع إلينا، فننشد جميعاً أنشودته الحبيبة إلى نفوسنا. فما أحلاه من نغم، وما أصدقه من صدى وما أعمقه من معنى، فحسبنا من الدنيا السلام!!Voir livre
يحاول الشاعر علي الشرقاوي أن يجسّد رمزاً إنسانياً في شخصية الأديبة اللبنانية الشهيرة مي زيادة، بل نكاد نلمَح بعض التلميحات السياسية من خلال سيرتها الذاتية ؛ فماذا كان الشاعر يقصد من استحضار شخصيات أدبية وسياسية كان لها أثر كبير في الحياة المصرية؟ ما هو الرمز الذي يطرحه العقاد؟ما هو المعنى الخفي وراء شخصية سلامة موسى وأحمد لطفي السيد؟ لقد فشل المثقفون الكبار في إنقاذ الأديبة الجميلة مي وكانت نهايتها المصحة العقلية، لقد هرب منها طه حسين واختفى العقاد وإسماعيل صبري، وكل الأقلام الصحفية التي كانت تتابعها وتكتب عنها باستمرار. فهل معنى ذلك سقوط الفكر في مواجهة الموقف؟ هل يعني ذلك أننا جميعاً ساهمنا في اغتيال الجميلة مي؟ وهل صورة مي هي الرمز لوطن يحتضر ويقف حوله المفكرين والمثقفين والشعراء لا حول ولا قوة لهم؟ هل فشل الفكر في نهضة الواقع ؟ هذا ما تثيره المسرحية من تساؤلات كثيرة تستحق أن تقرأ من أجلها.Voir livre
هذا «الفردوس» وصلة إلى عرض أنماط مختلفة من الكلام، وألوان شتى من القول، في كل ما عسى أن يفكر فيه المفكرون، من ضروب العلم والعرفان، وأفانين الثقافة والبيان، ويطول هذا «الفردوس» ويستوسع، حتى لقد يستوعب عدة أسفار، وحتى ليصح أن يعد هذا السفر غيضًا من فيض، بالإضافة إلى سائر الكتاب. ويقول المؤلف عن كتابه " هذه نظرات وفِكَر، آمل أن تكون موفقة بعيدة الأثر، و«ثمرات أوراق» يانعات، أرجو أن تكون حبيبة إلى القلوب سائغات، وشطحاتٌ أشتاتٌ بين حق وما يشبه الباطل، وجد وما يشاكل الهزل الهازل، وضعتها على ألسنة أعلام بررة أخيار".Voir livre
إن كل ما يحدثنا عنه ستانسلافسكي في هذا الكتاب العجيب أمور تورث القارئ الحيرة والتساؤل .. والفنان الأصيل فنان متواضع بطبعه.. وهو لا يتكبر.. بل يلتمس العلم من أي سبيل.. وما قولك بستانسلافسكي العظيم يسلم نفسه لراقصة الباليه زوكتشي تدربه وتدرب فرقة الأوبرا التي كونها في فترة من فترات حياته ، فكانت الدروس التي تلقاها على يديها من أعظم الدروس التي خلقت منه فنان روسيا المسرحي الكبير. واسمع إليه يحدثك عن المؤلفين والمتاعب التي يجرونها على المسرح، واسمع إليه يحدثك عن الشعر والروايات الكلاسيكية ، وكيف مسح المخرجون موليير وجردوه من روحه وخنقوا فكاهته، وكيف استطاع المخرج الروسي العظيم فيدوتوف انقاذ موليير من هذا كله على ضوء من علم النفس الذي هو حجر الزاوية في فن ستانسلافسكي.Voir livre
كيف صوَّرت السينما العالمية حياة الفنان التشكيلي ؟ ليس الفنان المعروف الذي شغفت السينما بتقديم سيرهم الذاتية في عشرات الأفلام، بل هو فنان متخيل، في حالة إبداع، وخاصة علاقاته العاطفية والإنسانية، لا سيما "الموديل" التي يرسمها، فهذه الموديل دخلت حياة عشرات الفنانين، سواءً ارتبطوا عاطفيًا بها، تزوجوها، أو كانت مجرد "نموذج" عابر يتغير دومًا. إن العلاقة بين الفن التشكيلي والفن السينمائي علاقة بالغة الأهمية، رأيناها في العديد من الأفلام، والناقد الأدبي والفني محمود قاسم يلقي الضوء على هذه العلاقة بموضوعية ووعي من واقع تجربته وثقافته الفنية الواسعة .Voir livre
