ملخص كتاب إعداد المائدة - القوة المخولة للضيافة في الأعمال التجارية

دين شيرزي

Sinossi

مثل غيره من رواد الأعمال، بدأ الشاب الأمريكي داني ماير بداية متواضعة مع عربة لبيع سندوتشات البرجر في مدينة نيويورك، ولكن اليوم تحولت العربة إلى مطعم برجر شهير، له أكثر من مائة واربعين فرعا والعدد في ازدياد. يشغلُ Meyer منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة Union Square للضيافة وهو مؤسس مطعم Shake Shack. يضم هذا الكتاب مذكراته الخاصة بحياته المهنية في مجال الضيافة، إلا أن النصائح التي يقدمها يمكن تطبيقها في أي مجال. وتعد أيضا دروسا في الإدارة، فالأعمال مثل الحياة، كل شيء فيها يدور حول كيفية كسب رضى الناس.

Disponibile da: 04/12/2023.

Lunghezza di stampa: 16 pagine.

Economia e management

Altri libri che potrebbero interessarti

ملخص كتاب شركات أنشئت لتبقى -...

جرجس نبيل

ما لدينا الآن هو خلاصة بحث استغرق ستّ سنوات عن أهم العناصر الرئيسة لنجاح الشركات، وذلك من خلال دراسة ميدانية لعدد من أهم الشركات في السوق الأمريكي، التي مرَّ على إنشاء أغلبها أكثر من قرن من الزمان.
من خلال قراءتك لهذا الملخص، سوف تتعرف إلى الممارسات الرئيسة التي جعلت الشركات الرّائدة أمثال Johnson& Johnson و IBM و Walt Disne General Electric وغيرها، تصل إلى القمة، والعوامل التي ساعدتها على البقاء في هذه المكانة الرفيعة لعقود طويلة.

Mostra libro

ملخص كتاب لماذا تفشل الدول؟ -...

لؤي فلمبان, خيري شلبي

كتاب "لماذا تفشل الدول؟ أصول القوة والرخاء والفقر" من تأليف عالمي الاقتصاد Daron Acemoglu وJames Robinson اللذين أعادا طرح أحد أهم وأقدم الأسئلة المعروفة في علم الاقتصاد ألا وهو: لماذا ينقسم العالم إلى دول غنية وأخرى فقيرة بينهما هوة شاسعة؟

Mostra libro

ملخص كتاب من الصفر إلى واحد - عن...

محمد قطب

هل تفكر في تأسيس شركة ناشئة جديدة؟
هل لديك فكرة عبقرية تعتقد أنَّها ستصنع منك Bill Gates أو Mark Zuckerberg القادم؟
هل تتساءل عن أسرار عالم الشركات الناشئة، أو أسباب النجاح الخرافي الذي تحققه أفكار للوهلة الأولى بسيطة للغاية؟
هذا الملخص موجهٌ لك إذًا.
في كتاب Zero to one، يتحدَّث رائد الأعمال والمستثمر الأمريكي Peter Thiel أحد مؤسسي موقع PayPal ومؤسِّس شركة Paltinar، عن خلاصة تجربته الثرية في عالم الشركات الناشئة.

Mostra libro

راهب المخا

لؤي فلمبان

هذا الكتاب ليس رواية خيالية، بل هو عمل يرضد الأحداث التي شهدها وعاشها ( مختار الخنشلي), وفي اشتغالي عليه أنفقت مئات الساعات في مقابلات مع ( مختار ) طوال ما يقارب ثلاث سنوات. وكلها كان من الممكن لي أن أدلي بدلوي في تنشيط ذاكرة (مختار) أو في السجل التأريخي فقد فعلت ذلك بمساعدة آخرين كانوا حاضرين. والحوار المتضمن في العمل هو كما سرده ( مختار) والآخرون. بعض الأسماء تغيرت. وفي كل الحالات التي جرى فيها الحوار في اليمن فالأرجح أن معظمه كان باللغة العربية الدارجة. وقد فعلت جهدي وبمساعدة ( مختار) أن أنقل نص الحوارات ونبرتها بشكل دقيق باللغة الإنجليزية.

-دايف إيقرز

Mostra libro

فن التفوق والنجاح

محمد جمال الدين الفندي

الاستثمار في المال قابل للربح والخسارة، أما الاستثمار في المواهب الكامنة والطاقات المتاحة فهو غير قابل للخسارة أبداً. وهذا الكتاب يهدف إلى أن يقنع كل فرد منا: أن «رأس ماله» المودعَ في حسابه أكبرُ بكثير مما يظنّ، وأن يبيّن له كيف يستثمره ليحقق الربح الأقصى بإذن الله. إنه يفتح أمام القارئ آفاق التفاؤل والطموح، ويدلّه على سبُلُ التفوّق والتألق، ويبيّن له كيف يحقق آماله وأحلامه، وكيف يضاعف قدراته: الجسمية والنفسية والذهنية، والمادية والمعنوية إذا طبق القوانين الواردة فيه.

Mostra libro

مدير الأحلام

محمد جميل

كتاب يوضح كيف يمكن للشركات أن تحقق نتائج رائعة إذا ساعدت موظفيها على تحقيق أحلامهم. إن إدارة الأفراد أمر صعب، وعند التحرر من العمل وزيادة المبيعات يحكُّ المديرون رؤوسهم, ويفكرون فيما يمكنهم فعله. ليس الأمر بألا نحلم أن نكون مديرين عظماء، ولكن الفكرة هي أننا لم نجد طريقة عملية وفاعلة حتى الآن لتحقيق ذلك. الشركة الخيالية في هذا الكتاب الرائع تواجه مشكلات حقيقية، حيث تزداد مبيعاتها وتنخفض الروح المعنوية لدى موظفيها, ولذلك يبدأ المديرون البحث عن كيفية تحفيز هؤلاء الموظفين، بيد أنهم اكتشفوا أن التحفيز لا يكون بالضرورة بزيادة الراتب, أو الترقي لوظيفة أعلى, ولكن التحفيز يكون عن طريق تحقيق أحلام الموظفين الشخصية. كذلك تعلم المديرون أن الناس من كل المستويات يحتاجون أن تُقدم لهم أنماطٌ معينة من المساعدة والتشجيع، وإلا فسوف تظل أحلامنا للأبد فقط مجرد أحلام، بينما يمضي بنا قطار العمر، ونحن غير راضين عن وظائفنا وحياتنا المعيشية. يبين المؤلف ماثيو كيلي العلاقة بين الأحلام التي نسعى وراءها شخصيَّاً والطريقة التي نسعى لها جميعًا: وذلك من خلال البدء بفكرته المهمة التي تتمثل في أن الشركة يمكنها أن تعبر عن نفسها أفضل تعبير إذا استطاعت أن تصل بموظفيها إلى أفضل صورة عن أنفسهم. ويوضح كيلي أيضا التعاون الجاد الذي يحدث عندما يعمل الأفراد معًا لتحقيق أهداف الشركة مع أحلامهم الشخصية، آخذين في الحسبان المشكلة المتزايدة للموظف إذا ترك عمله. وتكمن قوة مدير الأحلام في قدرته ببساطة على تغيير الطريقة التي نتعامل بها مع الناس، بحيث ترجع الفائدة على الشركة والموظف والزبون. العبيكان للنشر

Mostra libro