النظام الحديث لسلامة الغذاء

أبي العلاء المعري

Sinossi

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.

Disponibile da: 13/02/2025.

Lunghezza di stampa: 224 pagine.

Economia e management

Altri libri che potrebbero interessarti

24 ساعه صحة

نبيل الحمصي

أكثر من 20 عادة استثنائية ستُغيّر حياتك وتجعلك أسعد وأكثر نشاطًا وقدرة على التحمّل.
طبيبة تغذية مصرية، تخرجت في كلية الصيدلية، كما تعمل مقدمة برنامج إذاعي على إحدى محطات الراديو الخاصة، تمتلك قناة تحتوي على الكثير من المتابعين على وسيلة التواصل الاجتماعي (يوتيوب) ومنصات إلكترونية أخرى، صدر لها كتاب "الهيلثي" عام 2020, ويعد كتاب "24 ساعة صحة" هو الكتاب الثاني لها في مجال النشر.

Mostra libro

نصائح في الإدارة - منشورات...

أبو عثمان عمرو بن نحر الجَاحظ

كمدير، كنت تحمل المزيد والمزيد من المسؤوليات - من تعظيم أداء فريقك لزيادة حصة شركتك في السوق لبناء علاقات مربحة مع العملاء. على رأس كل ذلك، تحتاج إلى تنظيم الوقت الخاص بك والحفاظ على حياتك المهنية على المسار الصحيح. التحديات تتكدس، ولكن لديك وقتا أقل وأقل لمعرفة كيفية التعامل معها. كيف يفترض أن تحل هذه المعضلة؟ لحسن الحظ، مساعدة على الطريق: نصائح إدارة جديدة من هارفارد بيزنس ريفيو. دليل مفيد مع نصائح سريعة على مجموعة واسعة من المواضيع، نظمت في ثلاث مهارات رئيسية يجب على كل مدير إتقانها: إدارة نفسك، إدارة فريقك، إدارة نشاطك التجاري. الكتاب يضع أفضل الممارسات الإدارية والرؤى، من كبار المفكرين في هذا المجال، في متناول يدك. استلمها في أي وقت لديك بضع دقائق لتجنيب، وسيكون لديك فكرة جديدة وقوية يمكنك وضعها فورا في العمل. قد لا تكون قادراً على القيام بالكثير بسبب ضيق الوقت. ولكن مع نصائح الإدارة من هارفارد بيزنس ريفيو كدليل الخاص بك، عليك أن تحصل على أفضل فرصة للنجاح في دورك كمدير. العبيكان للنشر.

Mostra libro

ملخص كتاب دماء فاسدة - أسرار...

كامل كيلاني

قصة صحفية استقصائية كشفت فساد واحدة من أكبر شركات التكنولوجيا الأمريكية. كيف استطاعت رائدة أعمال شابة خداع العديد من الشركات والصيدليات الكبيرة، لتبيع لهم الوهم؟ وكيف بنت إمبراطورية تقدر قيمتها بمليارات الدولارات على معلومات زائفة؟

Mostra libro

راهن على نفسك

جون كيس

"ماذا لو كنت تعرف شخصًا تعاون بشكل وثيق مع أقوى التنفيذيين في العالم، ولاحظ ما جعلهم ناجحين ثم طبق هذه الخبرة كي يبدأ مساره المهني الناجح؟ آن هيات هي هذا الشخص".

ستيفن ليفي، مؤلف كتاب Facebook: The Inside Story

"كتاب راهن على نفسك هو نظرة نادرة داخل شركات مثل جوجل وأمازون، ودليل استرشادي يصحبك خطوة بخطوة نحو الدعم الذي سيلهم كل قارئ كي يحقق أحلامه ويخلق فرصًا ثورية".

بابلو رودريجز، سفير مشروع (Google's Moonshot Factory ،Moonshots (X،

"تعلم آن هيات ما يتطلبه إنجاز الأشياء – ولذلك اعتمد عليها كبار المديرين في أمازون وجوجل. كتابها مليء بالنصائح الحكيمة حول أخذ المخاطر بذكاء، الإيمان بأفكارك، وزيادة تأثيرك".

آدم جرانت، مؤلف الكتاب الأعلى مبيعًا "Think Again"

"يجب أن يتواجد هذا الكتاب فوق أرفف كل المكتبات الشخصية حرفيًّا"!

سكوت ديوك كومينرز، الأستاذ المساعد بكلية هارفارد للأعمال.

Mostra libro

العطور - أساسيات عالم العطور بين...

محمد جميل

تبدأ رحلتك بين صفحات هذا الكتاب الخاص لعشاق العطور بين أساسيات التصميم العطري وطرق التصميم الناجحة، حتى تصل إلى أعماق المعلومات العطرية من زيوت عطرية واختلاف طرق استخراجها وتصنيفها واستخداماتها المختلفة.

Mostra libro

النيل وعواصف إثيوبيا الموسمية...

احمد قاسم

إن "نهر النيل" – الذي يعد أطول نهر على وجه الأرض – لا يمكن إخضاعه لإرادة إقليم محدد من الأقاليم الواقعة على ضفافه، أو التي تشكل حوضه، فالأنهار عامل ربط حضاري وطبيعي بين الأمم والشعوب؛ والقوانين الدولية التي ارتضتها البشرية في تشريعاتها للتعامل مع الأنهار التي تتجاوز الحدود السياسية لن تقر لقطر محدد بالتحكم في حقوق فرضتها الطبيعة، وارتضاها التاريخ عبر آلاف السنين، وأقرتها القوانين الدولية.
إن الارتباط (الحتمي) بين مياه النيل والحياة في مصر، ليس اعتقاداً مصرياً إلا بقدر ما أنه حقيقة علمية، ومقولة عالمية متداولة، صادرة عن تدقيق الصورة الممتدة عبر الأزمنة ما بين أقدم العصور في مصر - إذ تولى الإنسان المصري (ترويض) مياه النيل - وإلى هذا العصر الذي ألجأ هذا الإنسان نفسه لإقامة السدود المائية لإمكان توزيع المياه على فصول العام. وهذه الحقيقة – في تجلياتها – فرضت حضورها على الحياة المصرية في كيانها المجتمعي، كما في شخصيتها المميزة، وفي سيكولوجية المصريين، وعقائدهم، وعاداتهم، ولغتهم، وأمثالهم، وأغانيهم. إن "النيل" منظومة كاملة، وإطار حاكم للحياة والوجود المصري.

Mostra libro