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La sfoglia infinita - Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello - cover

La sfoglia infinita - Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

Associazione Sfogline di Bologna e Provincia

Publisher: Edizioni del Loggione

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Summary

Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia” del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.
Available since: 11/17/2016.
Print length: 128 pages.

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