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  La Magie de la digestion - Le...

  Kahina Oussedik, Karim Ferhi

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  Vous avez souvent mal au ventre ou vous vous sentez ballonné après les repas ?Vous piquez du nez systématiquement après tous vos déjeuners ?Vous ne parvenez pas à perdre du poids malgré les régimes que vous vous imposez ?Et si ces problèmes provenaient d’une mauvaise connaissance de notre système digestif ?Le docteur Kahina Oussedik, biochimiste alimentaire, s’intéresse de près à toutes les réactions chimiques complexes qui animent notre usine intérieure. Avec l’expertise médicale du docteur Karim Ferhi, chirurgien urologue, elle révèle le secret des combinaisons alimentaires pour optimiser notre digestion et améliorer l’absorption des nutriments. Ainsi, apaisés des maux digestifs qui nous gâchent la vie, nous pouvons renouer avec une alimentation naturelle et gourmande qui limite le stockage et permet de retrouver la ligne.Apprendre à mieux manger tout en se faisant plaisir, voilà le pari, réussi, de cet ouvrage !Table des matières :  Introduction : Pourquoi ce livre ?Chapitre 1 : Comment fonctionne notre système digestifLes grandes étapes de la digestionLa digestion tout au long de la vieChapitre 2 : Comment rependre le contrôle de sa digestionLes combinaisons alimentaires : une très vieille histoireTrouver son équilibre digestifChapitre 3 : Les combinaisons alimentaires, mode d’emploiChanger ses petites habitudesLa famille des amidonsLa famille des acidesLa famille des protéinesLa famille des aliments neutresChapitre 4 : Alimentation : du bon sens avant toutRepas : adopter le bon rythmeAliments : la qualité avant la quantitéLe laitLa viandeLes céréalesLes légumes et les fruitsLe sucreChapitre 5 : Des menus types pour des associations alimentaires réussiesTrois jours pour vous sevrer du sucreMenu type d’une journée bien combinéeLes recettes bien combinées d’Adeline Grattard, cheffe française étoilée

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  Simone Weil au Royaume des oublieux

  Anne Waeles

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  Une histoire ... Au Royaume des Oublieux vivaient deux tribus séparées : celle des Têtes, qui commandaient, et celle des Mains, qui exécutaient. La Brigade de la Gomme veillait. Mais un jour, les Mains se mirent en grève et la propre fille du roi des Oublieux, la princesse Amal, disparut de Têtes-ville...... Et une réflexion sur ... l'enracinement, l'attention aux autres, la justice et le sens du travail...

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  Eloge de la faiblesse - Suivi...

  Alexandre Jollien

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  Éloge de la faiblesse retrace un itinéraire intérieur, une sorte de conversion à la philosophie. L'auteur, handicapé de naissance, imagine recevoir la visite de Socrate en personne. Dès lors, s'ensuit un échange où de proche en proche émergent des outils pour apprendre à progresser dans la joie, garder le cap au coeur des tourments et ne pas se laisser déterminer par le regard de l'autre.La philosophie est ici un art de vivre, un moyen d'abandonner les préjugés pour partir à la découverte de soi et bâtir sa singularité. Peu à peu, une conversion s'opère, le faible, la vulnérabilité, l'épreuve peuvent devenir des lieux fertiles de liberté et de joie. 
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  Avec la participation de Michel Raimbault dans le rôle de Socrate

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  L'Africain

  J.M.G Le Clézio

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  "J'ai longtemps rêvé que ma mère était noire. Je m'étais inventé une histoire, un passé, pour fuir la réalité à mon retour d'Afrique, dans ce pays, dans cette ville où je ne connaissais personne, où j'étais devenu un étranger. Puis j'ai découvert, lorsque mon père, à l'âge de la retraite, est revenu vivre avec nous en France, que c'était lui l'Africain. Cela a été difficile à admettre. Il m'a fallu retourner en arrière, recommencer, essayer de comprendre. En souvenir de cela, j'ai écrit ce petit livre." 
  J.M.G. Le Clézio.

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  La Folle Journée du Professeur Kant

  Jean Paul Mongin

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  Que puis-je connaître ?Que dois-je faire ?Que m'est-il permis d'espérer ?À Königsberg, le sévère professeur Kant répondit à ces questions, et à quelques autres, au cours d'une journée si folle qu'il devait en manquer sa promenade...

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  Poétique de Aristote - De l'art...

  Aristote

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  La Poétique est un ouvrage d’Aristote portant sur l’art poétique et plus particulièrement sur les notions de tragédie, d’épopée et d’imitation. Probablement rédigé autour de 335 av. J-C, il a influencé la réflexion occidentale sur l’art pendant des siècles et suscité de nombreux débats. Plusieurs allusions au fil du texte suggèrent que la Poétique est incomplète, plusieurs études, notamment sur la comédie, auraient été perdues. 
  C’est ici qu’Aristote donne sa célèbre définition de l’art comme imitation. 
  Les différents arts se distinguent les uns des autres par ce caractère essentiel : soit ils imitent différemment, soit ils imitent des choses différentes. 
  La Poétique est l’ouvrage qui fonde la réflexion sur la poésie et la création littéraire de la civilisation occidentale, de Racine à Nietzsche, tous les grands créateurs, tous les grands théoriciens l’ont lue et méditée. Ses analyses sur la tragédie et la représentation en art gardent toute leur pertinence et leur actualité, et nourrissent encore la création contemporaine. 
   
  Aristote (384-322 av. J-C) est un philosophe grec de l’Antiquité. Il est avec Platon, dont il a été le disciple à l’Académie, l’un des penseurs les plus influents que le monde occidental ait connu. Il est aussi l’un des rares à avoir abordé presque tous les domaines de connaissance de son temps : biologie, physique, métaphysique, logique, poétique, politique, rhétorique, éthique et parfois même l’économie. Chez Aristote, la philosophie, à l’origine « amour de la sagesse », est comprise dans un sens plus large comme recherche du savoir pour lui-même, interrogation sur le monde et science des sciences.

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