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Fonoaudiología - Desarrollo de los patrones oromotores y Consistencias y texturas alimenticias en disfagia - cover

Fonoaudiología - Desarrollo de los patrones oromotores y Consistencias y texturas alimenticias en disfagia

Rosa Mercedes Sampallo

Editorial: Universidad Nacional

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Sinopsis

Es una compilación de la revisión exhaustiva de la literatura en referencia al desarrollo oromotor por un lado, y las consistencias texturas de los alimentos por otro.  

Incluye, en la primera parte del libro, los procesos y estructuras de los diferentes patrones orales motores (succión, deglución, masticación, respiración y habla) desde el nacimiento hasta los 6 años de edad, la acción del sistema nervioso y la importancia del ambiente y su retroalimentación en el aprendizaje de los mismos. 

La segunda parte del libro, referencia las consistencias texturas alimenticias en disfagia en todos los grupos etáreos, a través de una descripción no sólo de los lineamientos políticos internacionales y nacionales en la materia, sino también de las propuestas sobre acciones en cada uno de ellos, a partir de lo descrito por la Asociación Americana de Patólogos de Habla y Lenguaje,  la Organización Mundial de la Salud y la Clasificación Internacional de Funcionamiento. 

Se describen las fases de la función deglutoria, según el control neurológico periférico y central, y  se propone la clasificación de los alimentos en disfagia acorde al tipo y grado en la misma.
Disponible desde: 01/01/2015.

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