Editorial: De Vecchi
Tartas, pasteles y pizzas, pero también hogazas, tortitas, tostadas... A partir de una simple rebanada de pan, que sirve al mismo tiempo de plato y de alimento, la imaginación de todos aquellos que se ocupan de la cocina ha creado centenares de recetas que se adaptan a todos los bolsillos, a todos los climas y a cualquier época del año.
Los cálculos renales son uno de los problemas urológicos más comunes, afectando a casi 14 por ciento de la población. Los hombres están afectados unas tres veces más que las mujeres. El tamaño del cálculo puede variar desde pequeño (unos milímetros) a uno gigante que ocupe todo el riñón. La mayoría de las veces, los cálculos pasarán a través del tracto urinario por sí solos. Sin embargo, a veces es necesario un tratamiento médico para remover un cálculo que esté trabado en el camino. La formación de cálculos renales está relacionada directamente con una orina espesa con poca agua. Este tipo de orina contiene substancias que se acumulan en el riñón, y eventualmente forman el cálculo. Una de las razones principales de una orina espesa es una ingesta insuficiente de fluidos y una dieta pobre.Uno de los primeros síntomas de un cálculo en crecimiento es un dolor severo en la espalda, orina frecuente y dolorosa, nausea y vómito, y sangre en la orina. Una de las mejores formas de prevenir la formación de cálculos renales es una dieta apropiada seguida de una ingesta correcta de fluidos, especialmente jugos de frutas y vegetales recientemente exprimidas que están repletos de antioxidantes y otros nutrientes importantes. He creado una colección maravillosa de jugos que están basados en ingredientes saludables, y que ayudarán a limpiar su tracto urinario y prevenir que los cálculos renales se formen. Encontrarás algunas recetas de jugos con arándanos agrios, que son famosos por los efectos positivos que tienen en el tracto urinario. Los arándanos agrios son una de las curas naturales más comunes que los doctores prescriben para esta condición. Combinados con otras frutas y vegetales valiosos que encontrará en estas recetas, detendrán todas las infecciones potenciales e impulsarán su sistema inmune. Tome unos minutos cada mañana para prepararse un jugo que le ayudará a lograr una vida feliz y saludable.Ver libro
Miles de personas en el mundo han cambiado su vida con el protocolo GAPS (por sus siglas en inglés Gut and Psychology Syndrome), basado en una dieta rica en nutrientes y una suplementación adecuada que ayuda a sanar la flora intestinal y promover una salud óptima. A partir de la premisa de Hipócrates ¡Todas las enfermedades comienzan en el intestino! y del nacimiento de su hijo con autismo, la Dra. Campbell-McBride investigó la importancia de la nutrición en la salud y desarrolló este protocolo fundamental para tratar trastornos neurológicos, psicológicos y enfermedades autoinmunes. GAPS resalta la importancia de la salud intestinal y señala cómo trastornos como el autismo, déficit de atención, adicciones y depresión pueden revertirse a través de la nutrición.Ver libro
«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de platos para una ocasión especial, seleccionados por Monica Palla, una excelente gastrónoma que, durante años, ha sido responsable de cocina en una importante cadena de distribución alimentaria.Ver libro
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas básicas y los ejemplos que da la doctora Rosemberg al principio de la obra. Siga los consejos que le ofrece el método KiloDiet®: déjese tentar por estas sabrosas ideas para preparar los mejores platos de pasta...Ver libro
Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que descubre los secretos para saber cocinar y comer toda clase de moluscos y crustáceos, información sobre el valor nutritivo del pescado y sugerencias gastronómicas y un suculento recetario para deleitarse con los mejores platos de pescado y marisco. Una obra, en definitiva, imprescindible para todo amante de los sabores del mar, porque le ayudará no sólo a comprar sino también a cocinar y degustar sus platos favoritos.Ver libro
LA GUÍA MÁS COMPLETA DE ALIMENTACIÓN Y COCINA NATURALSer vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una dieta sana, sino que también te guía mejor que ningún otro para adaptarte plenamente a la realidad vegetariana.- Más de 350 deliciosas recetas con información nutricional- 50 consejos culinarios- Información detallada sobre más de 100 alimetos de la dieta vegetariana- Numerosas sugerencias para adaptar tu vida a tus necesidades vegetarianasVer libro
