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  Vivimos en un mundo digital, interconectado y globalizado en el que la ciencia, día tras día, abre nuevos caminos hacia el futuro. En ese marco, la Universitat de València quiere ser incubadora de conocimientos y nexo de unión con nuestros pueblos para construir un desarrollo sostenible. Aras de los Olmos, un pequeño pueblo de la Serranía valenciana, es un referente de esos nuevos procesos a nivel nacional e internacional. En un permanente diálogo con la ciencia y el conocimiento, ha sabido poner en valor todos sus recursos materiales y humanos al servicio del progreso y del bienestar de las personas y su territorio. La Universidad de Verano "Ciencia y Desarrollo", de cuya primera edición dan buena cuenta las páginas de este libro, subraya en particular la conexión del mundo rural con la inteligencia digital, las TIC, el Big Data y la innovación en general. Responsables políticos, profesores universitarios y emprendedores especializados en diferentes campos del quehacer humano nos introducen con sus ponencias en la aplicación práctica más actual de esas nuevas tecnologías al servicio del desarrollo rural.

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  En defensa propia - Aventuras y...

  Fernando Fariñas Guerrero

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  Fernando Fariñas, es un experto en el sistema inmunitario, o también llamado, sistema inmunológico. El autor, como doctor en Medicina, Veterinaria y Biología, demuestra su gran talento al escribir, y su capacidad de hacernos comprender la ciencia en general, y la especialidad inmunológica en particular. Todo ello a través de un modelo de expresión didáctico y fácil. Fernando Fariñas, en su faceta de comunicador, persigue con este libro hacer comprender a los lectores conceptos como el funcionamiento del sistema inmune en las distintas fases de la vida, su relación con la nutrición, el estrés, la contaminación ambiental, y las enfermedades que afectan a la inmunidad como las enfermedades autoinmunes, inmunodeficiencias, alergias o el cáncer. Y todo ello a través de un lenguaje fácil, y al alcance de personas sin conocimientos sobre ciencia. Por tanto "En defensa propia", es un título que ilustra la esencia de este libro, nos ayuda a ser más conscientes de los hábitos de vida y sus consecuencias, las buenas y las malas. Y se concluye esta presentación parafraseando al autor: Cuídese e intente disfrutar de la VIDA, su sistema inmunitario se lo agradecerá eternamente.

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  El lado oscuro del universo

  Javier Grande

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  La mayor parte del universo permanece oculta a nuestros ojos. La materia ordinaria, de la que está hecho todo lo que vemos, apenas constituye el cinco por ciento del cosmos. El resto corresponde a dos misteriosas sustancias, la materia y la energía oscuras, que solo se manifiestan a través de la gravedad; y a objetos formados por materia ordinaria, desde estrellas de neutrones a agujeros negros, que resultan difíciles de observar.
  Multitud de experimentos tratan de arrojar luz sobre el lado oscuro del universo. Y, por fin, hay razones para el optimismo: estamos a las puertas de un descubrimiento que revolucionará nuestras ideas sobre el cosmos y que nos desvelará cuál es su destino.
  ¿De qué está hecho el universo? Una investigación sobre la materia y la energía desconocidas.

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  La vida secreta de los insectos

  José Carlos Otero

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  Los protagonistas de este libro picarán tu curiosidadEn una ocasión en que J. B. S. Haldane, brillante genetista y biólogo evolutivo británico de principios del siglo XX, departía con un grupo de teólogos, le preguntaron qué podría concluir de Dios a partir del estudio del mundo, a lo que respondió: "Parecería que Dios tiene una afición desmedida por las estrellas y los escarabajos".
  Los seres humanos parecen la especie dominante. Sin embargo, un cálculo prudente estima que hay doce millones de especies de artrópodos. ¿Sería el planeta igual sin insectos? En esta instructiva obra, el autor nos invita a sentir curiosidad por sus vidas y a preocuparnos por su conservación. ¿En qué momento aparecieron? ¿Cómo buscan pareja? ¿Cuánta distancia son capaces de recorrer? ¿Cómo se guían? ¿Cómo viven en sociedad? ¿Están en peligro de extinción?
  La supervivencia del hombre depende de la biosfera, cuyo equilibrio no sería posible sin los insectos. La vida secreta de los insectos nos recuerda que aún estamos a tiempo de conocerlos, entenderlos, conservarlos y protegerlos...

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  Las virtudes en la práctica médica

  Edmund Pellegrino

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  En 2013, a los 93 años, se enterraba en Washington a Edmund D. Pellegrino, y quizá con él toda una era de la medicina. Desaparecía uno de los mas grandes maestros de la ética médica; y sin duda el profesor de medicina mas inquieto frente al deterioro moral progresivo de la práctica médica de su país, y por extensión de otras partes del mundo.
  
  En horas en las que se reclama la vuelta a un humanismo profesional, la competencia y la calidad del acto médico no son suficientes, la sociedad exige la dimensión humana del profesional y su perfil de "buena persona", algo que es imposible sin las "virtudes médicas". No solo deben mejorar las estructuras sanitarias de cualquier país, es también el médico el que debe reflexionar y fortalecer el "bien del enfermo" por encima de todo, incluso frente a sus propios intereses. Y afrontar individual y corporativamente las presiones de todo tipo que pongan en riesgo este principio esencial de la profesión.
  
  Manuel de Santiago (1938) doctor en medicina, fue profesor de Medicina y Bioética en la Universidad Autónoma y de Bioética y Bioderecho en la Universidad Rey Juan Carlos, ambas de Madrid, y presidente de la comisión deontológica del Colegio Oficial de Médicos de Madrid. En la actualidad es presidente honorario de la Asociación Española de Bioética y Ética médica (AEBI). Gran conocedor del pensamiento de Edmund Pellegrino realiza en esta obra la imprescindible introducción al maestro y un agudo prólogo del libro.

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  Ecología industrial - Calidad...

  Adolfo León Bolaños Vidal

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  El texto de ecología industrial relacionado con la calidad ambiental en el ambiente operativo y en el entorno inmediato de los centros industriales establece una estrategia para determinar sobre lo que realmente ocurre en el entorno inmediato de las empresas o industrias.
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  El libro presenta una estrategia metodológica donde se involucran los diferentes componentes de la ecología industrial que intervienen en la relación ambiente-empresa tal como se presentan en el contenido del libro, además de una aplicación práctica mediante un estudio de caso relacionado con la aplicabilidad de la valoración de la gestión ambiental y la interacción de una empresa con el contexto urbano, donde se aplicaron los componentes de la ecología industrial. Se tomó como ejemplo de aplicación una de las industrias papeleras localizada en el Municipio de Yumbo (Valle del Cauca).
  A través de la revisión de investigaciones realizadas en un área geográfica definida, se observa cómo se procede en el análisis de las condiciones del entorno ambiental municipal para evaluar la interacción y los impactos entre la industria seleccionada y un barrio localizado en los alrededores de la misma, además de otras consideraciones en el campo de la ecología industrial.
  Se resalta la importancia de la determinación de impactos ambientales generados por los centros industriales en los entornos inmediatos, que son escenarios específicos de vigilancia y en donde la comunidad juega un papel importante para alcanzar de esta manera una mejor gestión en los proyectos.
  El presente libro es una buena herramienta de gestión ambiental para conocer la posición actual de la empresa con respecto al medio ambiente y la aplicación de la norma ISO conjuntamente con la ficha técnica de impactos ambientales. Constituye una guía de consulta para técnicos, ingenieros, urbanistas, ocupacionalitas y en general a los interesados en la relación entorno-industria.

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