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  Conservas de fruta y verdura

  Autores Varios

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  Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los alimentos. Comprar estos productos no proporciona nunca la emoción y el gran placer que se experimenta al elaborarlos en el hogar, controlando en todo momento la calidad. Con este libro: 
  * aprenderá a conservar todo tipo de frutas y verduras fácilmente; 
  * conocerá las distintas técnicas de conservación de los alimentos que puede realizar en su propia cocina; 
  * elaborará deliciosas mermeladas, jaleas, licores, salmueras, vinagres aromáticos...
  En resumen, encontrará aquí una cuidada selección de recetas con las que podrá mantener en perfecto estado de conservación multitud de alimentos de los que podrá disfrutar durante todo el año.

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  La biblia vegana - Una dieta...

  Jaume Rosselló, Laura Torres,...

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  Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa.
  Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica.
  Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día.
  - Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales.
  - Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos.
  - Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra.
  - Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.
   
  "El más actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa."

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  Maquillaje para principiantes...

  Mariana Sambrano

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  Hablar de Maquillaje De Ojos Paso A Paso Para Principiantes es charlar de un producto de calidad. En este audio libro deseamos dar valor a lo importante que es en la sociedad, sostener una correcta imagen y el uso de productos para hermosura como perfumes, buenos productos. Sin más ni más , te dejamos lo mejor de Maquillaje De Ojos Paso A Paso Para Principiantes a fin de que puedas obtener buena practica a la ora de usar maquillajes.

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  41 Recetas de Comidas para...

  Joe Correa

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  La enfermedad de Alzheimer es devastadora. Comienza como simples olvidos. Gradualmente con el tiempo, esta enfermedad puede destruir la comunicación y la comprensión, sumado a causar inquietud y cambios de ánimo dramáticos. Mientras esto es difícil para los amados, estos síntomas son peores para el paciente. Sin embargo, con la dieta apropiada, el inicio del Alzheimer puede ser demorado y disminuido.El cambio de dieta es simple: incrementar el consumo de Omega 3, vitaminas A, B, C, E, y K, y comidas ricas en folato, fósforo, magnesio, y selenio. Estas comidas incluyen nueces, semillas, vegetales de hojas verdes, y pescado. Muchas especias, como el curry y la cúrcuma, contienen muchas de estas vitaminas esenciales, y al mismo tiempo permiten que los alimentos exploten con sabor. Use estas recetas para reducir el riesgo de contraer Alzheimer y como una guía para una dieta y estilo de vida más saludables.

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  Comida y libertad - Slow Food...

  Carlo Petrini

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  Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.
  Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.
  Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.

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  Las mejores tapas

  Equipo de expertos Cocinova

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  El secreto de unas buenas tapas está en que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonía de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprenderá a preparar un gran número de tapas —pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, canapés, emparedados…—, a combinar los ingredientes más simples con los más sofisticados, con qué bebida acompañarlas… Además, aprenderá múltiples trucos de presentación para conquistar a sus visitas en las celebraciones importantes.

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