Otros libros que te pueden interesar

• 

  Entre ushucutuas y juanescas -...

  Autores Varios

  • 0
  • 0
  • 0

  "Un libro hecho con ejemplar dedicación, enhebrado entre la reivindicación de nuestra herencia cultural e identitaria, la Inquisición en la historia y, más que nada, con profundo afecto a la tierra nutricia y con un sentimiento de nostalgia, hilo que vincula pretérito y presente y se proyecta a lo venidero, por sobre todas las incertidumbres. Todo ello y más constituye esta obra colectiva que reitera la fecunda gestión de la Universidad de Las Américas en la profundización del conocimiento de la cultura nacional. El énfasis particular que los autores ponen en lo tradicional, lo ancestral y en la continuidad de las costumbres familiares emparenta a casi todos estos textos, lo que les vuelve entrañables y partes de un conjunto de donde nace una certidumbre de identidad, la sustentación de una cultura que se transmite y renueva de generación en generación.
  
  Francisco Proaño Arandi"

  Ver libro

• 

  Aprende a Comer de Todo -...

  MAX EDITORIAL

  • 0
  • 0
  • 0

  La alimentación es uno de los aspectos más importantes de nuestra vida. Nos proporciona la energía y los nutrientes que necesitamos para funcionar, pero también puede ser una fuente de placer y satisfacción. Sin embargo, existen muchos mitos sobre la alimentación que pueden impedir que comamos de forma sana y placentera.Este libro electrónico tiene como objetivo deconstruir algunos de estos mitos y mostrar que es posible comer de todo y seguir teniendo una dieta saludable. Exploremos diferentes tipos de alimentos, sus propiedades nutricionales y cómo combinarlos para crear comidas sabrosas y nutritivas.

  Ver libro

• 

  Mala leche - El supermercado...

  Soledad Barruti

  • 0
  • 0
  • 0

  ¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? En síntesis, ¿comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas? 
     
  Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes marcas parecen decididas a hacer de la comida una experiencia perfecta: práctica, rica hasta lo adictivo y libre de cualquier sospecha. Para lograrlo, cuentan con un arsenal imbatible de aromatizantes, colorantes, texturizantes, vitaminas agregadas, packagings rutilantes y miles de millones de dólares invertidos en publicidad. Todo parece diseñado para nuestra comodidad. Pero el precio que pagamos por comer sin saber es muy alto: la dieta actual se convirtió en el obstáculo más grande que deben sortear un niño para llegar sano a la adultez y un adulto a la vejez.  La Organización Mundial de la Salud ya advierte sobre esta tragedia. Sin embargo, hay una industria que, a pesar de las evidencias, no parece dispuesta a dar un solo paso atrás. ¿Qué hacer entonces? 
     
  En un viaje que empieza por la mochila de su hijo y la alacena de su casa,  Soledad Barruti  desnuda la comida ultraprocesada que amamos comer y muestra los laboratorios en los que se trama, los campos y tambos donde se produce, las fábricas donde se ensambla y los estudios donde se la embellece. 
     
  Mala Leche despliega una investigación inquietante pero también esperanzadora que desanda el camino que nos empaquetó. Y junto con científicos, cocineros, agricultores y médicos que están haciendo todo lo posible para recuperar la comida real, muestra la manera de volver a estar bien comidos. 

  Ver libro

• 

  H de halcón

  Helen Macdonald

  • 1
  • 4
  • 0

  A raíz de la inesperada muerte de su padre, Helen Macdonald decide comprar y adiestrar un azor, el ave de presa más peligrosa y letal. Así empieza un viaje de exploración a lo más profundo del dolor y de lo salvaje, que llevará a la autora al límite de la locura y cambiará su vida. 
  Destinado a convertirse en un clásico, H de halcón es un libro sobre el recuerdo, la naturaleza y el ser humano. Una lección magistral acerca de cómo reconciliar la vida y la muerte.
  H de halcón se convirtió en un fenómeno de ventas en Reino Unido, donde ganó los prestigiosos premios Samuel Johnson y Costa y cosechó elogios unánimes de la crítica literaria anglosajona.
  Premio Samuel Johnson al mejor libro de No Ficción 
  Premio Costa al mejor libro del año 
   
  "Es música. No he podido parar de leer hasta terminarlo."
  Mark Haddon
  "Un libro exuberante que eleva al lector como un ave rapaz ascendiendo hacia el cielo."
  Philip Hoare
  "El hermoso y casi salvaje libro de Helen Macdonald nos recuerda que la excelente escritura desnuda el carácter íntimo de la naturaleza indomable."
  The New York Times
  "Un relato completamente realista de una relación humana con una conciencia animal… Es una maravilla."
  The Sunday Times
  "H de halcón es uno de los libros más conmovedores y maravillosos que he leído en mi vida. Es un libro sobre la pérdida del amor, la desesperación que provoca y cómo lograr consuelo mirando a la naturaleza y a la vez al interior de uno mismo."
  Jacinto Antón, El País
  "Cautivador Su prosa extremadamente cuidada es brillante. El mundo anglosajón estuvo fascinado hace tiempo por los libros sobre animales o compañeros apasionantes Es muy posible que Helen Macdonald reviva ese género."
  Mark Cocker, The Guardian
  "La prosa de Macdonald es poética, de precisión forense, y sin embargo a menudo te acelera el pulso. Su léxico es vívido y exuberante, se eleva con la misma libertad con la que asciende un halcón."
  Benjamin Myers, New Scientist
  "Una de las crónicas más elocuentes del duelo que se pueden leer Una crónica alada del dolor."
  Caroline SandersonThe Bookseller
  "Lo que ha conseguido es muy poco habitual en la literatura: un relato completamente realista de una relación humana con una conciencia animal Es una maravilla cuya estrella es Mabel."
  John Carey, Sunday Times
  "Trenzada con inteligencia y casi devastadora Se merece vender libros a carretadas y ganar premios por docenas, pues es una reflexión sobre la naturaleza cuya espectacular calidad la convierte también en literatura."
  Angus Clarke, The Times
  "Emocionante. Helen Macdonald nos ofrece una narración inolvidable de la feroz esencia de una criatura salvaje y sus palabras son como plumas, tan imposiblemente hermosas que casi no nos damos cuenta del prodigio de ingeniería literaria que ha construido."
  New York Times Book Review

  Ver libro

• 

  Entrevista en la línea aérea

  Facundo Conforti

  • 0
  • 0
  • 0

  El proceso de selección de pilotos de una línea aérea internacional se basa en una serie de etapas evaluativa que ponen a prueba al candidato o aspirante al cargo. El piloto entrevistado que postule a un cargo operativo en una línea aérea debe reunir una serie de requisitos técnicos y personales que determinarán el perfil profesional que cada compañía busca.  
  Es importante comprender que en el caso de qué el postulante sea rechazado por la línea aérea, no necesariamente implica que no posea la idoneidad o habilidades necesarias para el cargo, sino que quizás el perfil general del postulante no se adecúa al perfil profesional que la empresa está buscando. 
  En esta obra aprenderás todos detalles de cada etapa del proceso de selección junto con las herramientas necesarias para lograr tener éxito en tus entrevistas laborales. Una obra dedicada al análisis de los diferentes perfiles profesionales que las compañías aéreas están buscando, analizando cada punto a tener en cuenta en cada etapa del proceso de selección.  
  Una obra que te brindará todas las herramientas para que tus próximas entrevistas laborales lleguen al más alto nivel profesional, y que para ayudarte a lograrlo, te contará las historias de éxito de pilotos que han transitado tu camino. Historias reales de éxito profesional. 

  Ver libro

• 

  La Rosa de los vientos verdes -...

  Carlos Aldunate Balestra

  • 0
  • 0
  • 0

  El libro es un relato sobre el factor ecológico, esa suma de ideas filosóficas, éticas, políticas y económicas que buscan un nuevo rumbo para la conducción humana.

  Ver libro