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  ¡La cocina a base de plantas es una vía nutricional que le permite apreciar completamente los alimentos en su forma menos cultivada y completa! 
  En pocas palabras, su nuevo camino hacia la cocina se centrará en verduras, frutas, nueces y semillas, especias, granos, frijoles y aceites prensados ​​en frío. ¡La lista de posibilidades es amplia! Deje que El Libro de Cocina Completo a Base de Plantas lo ayude a inventar recetas diferentes y atractivas, permitiéndole vivir una vida más saludable y colorida. 
  En el interior, encontrará recetas deliciosas, desde papas asadas con cúrcuma y espárragos o un tazón de fideos con calabacín tailandés hasta una ensalada fresca de nueces y peras con un aderezo casero de semillas de amapola y limón. 
  ¡Y no se olvide de los postres! Algunas de los favoritos incluyen galletas de jengibre con glaseado de vainilla y anacardos y un helado de piña fácil de dos ingredientes. También descubrirá una variedad de batidos simples pero satisfactorios para un desayuno rápido o refrigerios por la tarde, que incluyen col rizada con aguacate y un batido de frambuesa y un batido de arándanos y lavanda para aliviar el estrés. 
  ¡Este libro de cocina está repleto de recetas ingeniosas que todos pueden disfrutar fácilmente en la comodidad de su hogar! 
  La cocina a base de plantas es un movimiento. Es un estilo de vida. Es el poder de cambiar su salud, otorgándole la capacidad de vivir una existencia más floreciente y sostenible. 
  Este libro de cocina puede mostrarle cómo la comida puede ayudar a sanar no solo el cuerpo sino también la mente y el espíritu. Notará en usted mismo una percepción más aguda de las cosas que se había perdido antes. Tendrá más energía durante el día, sin mencionar un estado de ánimo elevado. Con esta dieta, cada vez que elimine un grupo completo de alimentos, como azúcares procesados, inevitablemente perderá peso.

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  A cada plato su vino

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  En este libro te comparto, con mucho mimo, 30 recetas basadas en recetas de mi madre, inspiradas en la cocina macrobiótica, en el funcionamiento de los alimentos, lo que nos aportan y la importancia de la energía que ponemos al cocinarlos. Además doy algunos tips, recomendaciones y anécdotas de parte de las dos.
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  Las recetas se dividen en las cuatro estaciones del año, ya que dependiendo de la época, nuestro cuerpo necesitará más unas propiedades que otras. Esto viene de la Medicina Tradicional China y sus conocidos elementos. Aunque ellos añaden una quinta estación, aquí lo he mantenido en las cuatro que todos conocemos.
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  «Cocina de manera consciente, agradeciendo y disfrutando de lo que tenemos delante».

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  Estilo De Vida Sin Gluten

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  Usted visita al médico regularmente para mantener su salud. Eso es ciertamente inteligente. Sin embargo, antes de su próxima cita, considere lo siguiente: ¿cuándo fue la última vez que su médico le preguntó sobre su dieta? 
    
  Aunque los médicos son perfectamente conscientes de la conexión entre nuestra salud y los alimentos que introducimos en nuestro cuerpo, esta es una cuestión que rara vez, o nunca, se plantean. Parece que están más interesados en recetar medicamentos que en tratar y prevenir los problemas de salud de una forma más natural y eficaz. Esto es especialmente desconcertante, ya que cada vez hay más personas que padecen sensibilidad al trigo, alergia o celiaquía. 
    
  El problema con el trigo está causado por el gluten, una de las proteínas que se encuentran en el trigo actual. Puede dañar el intestino delgado y hacer que la digestión del trigo sea difícil o imposible. Puede causar fatiga, náuseas, diarrea y otras molestias más graves, como dañar el intestino delgado. La enfermedad celíaca es grave, y los médicos deben empezar a prestarle atención. 
    
  El trigo procesado, que se encuentra en todas partes, no es saludable para nadie. Para los celíacos, puede ser una pesadilla diaria. Por ello, cada vez es más popular el consumo de alimentos sin gluten. La gente está aprendiendo los efectos del trigo moderno y está empezando a tomar el control de su propia salud.

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