Publisher: Fondo de Cultura Económica
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
Este libro analiza el auge y la caída del Estado de Bienestar en Chile, enfocándose principalmente en el área de la salud y en la dinámica política y económica de la legislación de esta entre 1924 y 1990. En democracia, los cambios legales son el resultado normativo del proceso político expresado entre actores políticos, sociales y económicos. Se hace ineludible comprender cómo fueron evolucionando las políticas sociales en el país. El Estado de Bienestar se inició en Chile en las primeras décadas del siglo XX, permitiendo mejorar las condiciones de vida de la población. Las políticas de salud sufrieron importantes transformaciones legales, y el sistema público se fue progresivamente consolidando. Un vuelco radical tuvo lugar con la implementación del modelo de mercado, dictatorialmente introducido, y de manera progresiva, a partir de 1973. Luego del retorno a la democracia en 1990, se introdujeron reformas para minimizar el negativo impacto del modelo de mercado sobre la salud y, en general, sobre el Estado de Bienestar. En 2020 los chilenos aprobaron un cambio fundamental en su destino con la elaboración de una nueva Constitución, de la que emanarán principios de políticas sociales futuras. En 2021, la elección de un nuevo gobierno rubrica en su programa el acceso universal al bienestar. «La atención sanitaria oportuna y de calidad es un derecho fundamental y el Estado de Bienestar no debe ser dejado a las leyes del mercado, que a veces no son más que maniobras de quienes intervienen estos mercados. Si cae el Estado de Bienestar, lo que cae con él es también ese y otros derechos fundamentales. Este libro alerta sobre ese peligro». Agustín Squella, Premio Nacional de Humanidades.Show book
¿Estás interesado en hacer carrera en el diseño UI? Este libro te llevará a través de los fundamentos de la programación UX y te mostrará cómo aplicarlo a tus propios diseños. Aprenderás a hacer diseños y prototipos de UI impresionantes y a pensar realmente como un programador UX. La esencia de este libro es darte una guía práctica que puedas utilizar para crear los mejores diseños UI/UX. Hay varios capítulos en los que se discuten los diferentes conceptos de la programación UX y cómo aplicarlos. El libro también incluye capítulos sobre temas más avanzados, como el pensamiento de diseño, la investigación de usuarios y las pruebas de usabilidad. Y para poner a prueba tus habilidades prácticas, hemos realizado un proyecto de e-commerce a lo largo del libro para ayudarte a entender los conceptos mucho mejor. En este libro, podrás:Aprender qué es el diseño UX/UI.Descubrir algunos elementos de interfaz de usuario populares que los diseñadores utilizan.Comprender los elementos de la interfaz de usuario y cómo aplicarlos.Entender la diferencia entre programación HTML y CSS VS herramientas de prototipos.Aprender qué es un mapa del sitio y cómo se puede hacer uno.Aprender qué es un wireframe y por qué es el núcleo de la creación de diseños de UI.Descubrir las 3 fases clave del diseño UI/UX.Descubrir los procesos y métodos de diseño UI y UX.Dominar el diseño visual en UI.Aprender a crear guías de estilo y por qué son importantes.Dominar las heurísticas de usabilidad y cómo aplicarlas en tus diseños.Dominar la actividad práctica en HTML y CSS. Este libro es una extensa mezcla de conceptos de diseño, mejores prácticas y tutoriales prácticos de codificación que llevarán tus habilidades de programación UX al siguiente nivel.Show book
Con frecuencia los alumnos de pregrado y postgrado de las carreras de la salud se involucran en actividades de investigación sin tener mayores conocimientos sobre cómo hacerlo. La familiarización precoz del alumno con la filosofía y conceptos propios de las metodologías de investigación clínica y epidemiológica es un hecho deseable, pues les permite maximizar los beneficios a obtener producto de su experiencia como integrantes de un equipo de investigación. El presente libro pretende transformarse en una herramienta que permita a los alumnos, de manera simple y didáctica, adquirir sus primeros conocimientos en metodologías de investigación clínica y epidemiológica. A lo largo de sus doce capítulos, el lector podrá aprender los conceptos fundamentales subyacentes a toda investigación, y acceder a numerosa bibliografía debidamente seleccionada para profundizar algunas ideas.Show book
La historia de los caballos Miura, una ganadería más conocida por los toros, es también la historia del caballo español. Una raza con más de 500 años, creada por Felipe II, que ha influido en la formación de todas las razas equinas mundiales de montura y catalogada como la mejor por los grandes maestros europeos de la equitación.Show book
Entre los muchos temas que forman parte de la filosofía de Platón, el de la educación musical y la importancia de las matemáticas son explorados en este libro. Ambos serán intersecados por un tercer motivo: el mal. ¿Qué entiende Platón por música y por qué su relevancia pedagógica en la formación de la persona? ¿En qué medida la geometría sirve para la conformación del filósofo? Las respuestas a estas preguntas sirven al autor para desenmascarar el mal, tanto físico como moral y psicológico, en aras de comprender mejor la ontología y antropología del filósofo griego. El libro sirve, además, como una introducción al pensamiento de Platón gracias al tejido de temas, conceptos y diálogos que en él se manejan.Show book
Las empresas de hoy requieren profesionales creativos e innovadores que formulen las mejores propuestas de valor para sus clientes. Y, por supuesto, todos podemos entrenarnos en estas cualidades. Este manual reúne las principales herramientas para desarrollar la creatividad y la innovación aplicadas a los negocios. Así, tenemos el mapa de empatía, fundamental para conocer bien a los clientes, y el mapa de experiencia del cliente para mejorar los procesos. El diseño y mejora de productos y servicios se aborda con el design thinking, el SCAMPER, la matriz de ideas y las analogías forzadas. El storyboard y el storytelling sirven para la presentación ante el cliente, y la gamificación se plantea como forma de motivación y fidelización. Para los modelos de negocios, se propone Lean canvas. Finalmente, se ofrecen divertidos warm ups para despertar la creatividad.Show book
