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  Anatomía del caballo: Guía...

  Anke Rüsbüldt

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  Una guía sobre la anatomía y fisiología del caballo escrita para propietarios, pero también para aficionados, profesionales y especialistas, que les permitirá disponer de conocimientos básicos sobre el caballo y les ayudará a cuidarlo mejor, montarlo con garantías y conseguir el mejor rendimiento. Destaca por su carácter didáctico y divulgativo, con numerosas ilustraciones en color en las que se analiza la anatomía, los trastornos y las características del aparato locomotor por su interés dinámico (biomecánica de la locomoción), pero también de la circulación, el sistema digestivo, los órganos sensoriales, el esqueleto, los músculos, etc. Una obra muy útil para todos aquellos que aman a los caballos, se sienten atraídos por el mundo equino y quieren aprender más sobre su anatomía.

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  Clínica ovina y caprina

  Vanessa Alfaro Carvajal

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  Actualmente, en México se observa  un crecimiento importante en la ovinocultura y caprinocultura, ya que el incremento en el número de animales y productos, tanto ovinos como caprinos, permite afirmar que esta actividad es una buena alternativa de producción pecuaria rentable y con expectativas de mayor cre-cimiento.

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  La quínoa chilota

  Francisco Fuentes

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  La Isla Grande de Chiloé representa una extraordinaria reserva de biodiversidad. En su territorio se alberga una amplia diversidad de especies vegetales, la cuales constituyen un capital natural de gran riqueza como base para su desarrollo. Su gente, representada por una población originaria de indígenas Huilliches y mestizos, han cultivado por largo tiempo varias especies para su uso agroalimentario, utilizando prácticas ancestrales con un estrecho vínculo con el cuidado del medioambiente, las que han sido transmitidas oralmente por generaciones de familias campesinas, especialmente por mujeres que han sido importantes curadoras de diversos recursos genéticos. En este contexto, la quínoa chilota se encuentra hoy en día en una situación de desconocimiento no solo en el territorio nacional, sino también en la misma Isla. El escenario actual de la quínoa chilota en la isla es la de un cultivo desarrollado solo por unos pocos productores en su mayoría mujeres, conservando un recurso genético único con gran potencial alimentario, de alto valor biológico, ecológico, social y cultural, siendo considerada así como la quínoa más austral del planeta.
  El libro La Quínoa Chilota es una recopilación de antecedentes de investigación en el marco del estudio "Línea de base para la producción agroecológica de la quínoa huilliche en la Isla Grande de Chiloé: un patrimonio natural al sur del mundo", apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Los ocho capítulos de la presente obra fueron desarrollados por un equipo multidisciplinario de investigadores del grupo de investigaciones en quínoa QuinoaLab de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y tienen como finalidad desarrollar una línea de base para el apoyo a la producción agroecológica de la quínoa chilota en la Isla Grande de Chiloé que contribuya a la conservación de un recurso genético importante para el patrimonio agrícola local y global.

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  La vida el tiempo y  la muerte

  Marcelino Cereijido, Fanny...

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  La vida, el tiempo y la muerte han sido, hasta épocas recientes, temas propios de la filosofía. Sin embargo, puesto que la física poseinsteiniana ha colocado al tiempo como una dimensión de la materia, tal circunstancia implica una revisión a fondo de nuestra concepción de estos temas a la luz de las más nuevas teorías científicas. El tema es amplio y complejo, pero los autores logran, con un mínimo de tecnicismos, una magnífica exposición sobre estos temas.

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  Equilibrio y Transiciones de...

  Rodolfo Acevedo Chávez, María...

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  Con la intención de continuar en la contribución a la formación académica elemental de los estudiantes en el campo de la termodinámica clásica, se consideró pertinente elaborar un programa accesible de revisión experimental básica sobre el tema de equilibrios y transiciones de fases en sistemas monocomponentes.
  El perfil del trabajo es en forma premeditada eminentemente de carácter metodológico-experimental. Es tarea previa del lector interesado el dominio de los conceptos y fundamentos sobre el tema que aquí se explora. Por tanto, en cada uno de los protocolos que conforman el trabajo aquí presentado, se plantea de inicio el tema, su finalidad, la infraestructura requerida, la técnica por seguir, el tratamiento de la información obtenida (y en su caso la discusión), y el ejemplo-demostración correspondiente, producto de la realización experimental personal por los autores. Cada uno de los protocolos es autocontenido. En la realización de los estudios experimentales que aquí se demuestran, se empleó infraestructura experimental verificada previamente tanto en fábrica como, en casos específicos, en laboratorios especializados en la verificación y certificación instrumenta

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  Los problemas de la audición y...

  Jean-Loup Dervaux

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  Actualmente, las enfermedades del oído y de la audición (acúfenos, vértigo, problemas de equilibrio, deficiente audición, otitis…) son un verdadero problema para muchas personas, por lo que conviene estar bien informado. Gracias a esta obra, elaborada a través del práctico método de la pregunta-respuesta, usted podrá conocer en profundad, con el fin de prevenirlas, las enfermedades del oído y de la audición: ¿cómo y por qué se producen?, ¿qué síntomas permiten reconocerlas?, ¿cómo solucionarlas?…

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