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  Dime qué como ahora - Mejora tu...

  Blanca García-Orea Haro

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  Llega la esperada segunda parte de DIME QUÉ COMES, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri)... DIME QUÉ COMO AHORA En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que: - El aspecto de un alimento no dice nada sobre su calidad - La mejor manera de mantener los nutrientes de un alimento es conservarlo bien. Por eso Blanca nos explicará qué, dónde y cuánto tiempo podemos conservar los alimentos en la nevera y en el congelador - ¿Por qué se produce la inflamación y qué alimentos nos ayudan a combatirla? - Blanca dedica una buena parte del libro a la alimentación en el embarazo, la lactancia y la alimentación complementaria - Incluye menús saludables, veggie, para embarazadas y niños. Un libro completo e imprescindible que mejorará tu microbiota, tus digestiones y tu energía.

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  Domina el Ayuno Intermitente -...

  Pablo del Monte Soriano

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  Cómo el ayuno intermitente puede mejorar la resiliencia, mejorar el rendimiento mental y físico y proteger contra el envejecimiento y las enfermedades. 
  La mayoría de nosotros hacemos tres comidas al día con algunos refrigerios porque creemos que es la forma normal y saludable de comer. Este audiolibro muestra por qué ese no es el caso. El cuerpo y el cerebro humanos evolucionaron para funcionar bien en ambientes donde los alimentos solo se podían obtener de manera intermitente. Cuando observamos los patrones de alimentación de nuestros antepasados ​​lejanos, podemos ver que un patrón de alimentación de ayuno intermitente es normal, y comer tres comidas al día no lo es. El ayuno intermitente no solo es normal sino también bueno para nosotros; puede mejorar nuestra capacidad para hacer frente al estrés al hacer que las células sean más resistentes. También mejora el rendimiento mental y físico y protege contra el envejecimiento y las enfermedades. 
   El ayuno intermitente no es la última dieta de moda; no dicta la elección o la cantidad de alimentos. No genera dinero para las industrias farmacéuticas, de alimentos procesados ​​o de atención médica. El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que incluye períodos frecuentes de tiempo con poca o insignificante cantidad de alimentos. A menudo se acompaña de pérdida de peso. 
  Este audiolibro ofrece consejos prácticos sobre la adopción de un patrón de alimentación en ayunas intermitentes, así como información para padres y médicos.

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  Hierbas Medicinales Guía para...

  Lebihanto

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  La enfermedad no es complicada, en realidad es muy fácil, y la aplicación de técnicas de sentido común puede derrotar a cualquier enfermedad. 
  Todos los microbios y virus son débiles y pueden ser derrotados fácilmente con limpieza y nutrición. 
  La enfermedad es una broma si reconoces lo que hay que hacer y estás dispuesto a hacer lo necesario para curarte. Y como dicen "la verdad os hará libres"; y ahí es simplemente donde puedes, libre. 
  Si requieres drama y un sistema de salud que es más sobre la enfermedad que sobre el bienestar, simplemente ve a tu doctor u hospital más cercano únicamente. 
  Si busca una salud vibrante y una vida larga y fructífera, ha venido al lugar correcto para la terapia complementaria.

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  Historia de la comida en España

  María José Sevilla

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  Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.
  La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina.

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  La ciencia del mate -...

  Karla Johan Lorenzo, Juan Ferrario

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  "La yerba mate despierta a los dormidos, corrige a los haraganes y hace hermanas a las gentes que no se conocen", escribió Eduardo Galeano, y sintetizó con belleza lo que cualquier bebedor sabe: el mate tiene magia. Pero lo que no es tan conocido es que el mate también tiene ciencia, mucha ciencia, que está en las reacciones químicas que se producen en el cebado, en sus efectos sobre nuestras neuronas, en los sabores que puede agregar a nuestras comidas. Este libro se propone entender eso que pasa (y que nos pasa) desde hace siglos cada vez que el agua cae sobre la yerba. 
     
  Escritas por un científico y una sommelier  de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en detalle el proceso de cebado (incluida la fórmula secreta del mate perfecto). También se ocupan de los efectos del mate en el cuerpo (¿es verdad que nos hace ir más seguido al baño?, ¿que nos despierta y nos ayuda a concentrarnos?, ¿que actúa como antioxidante y puede prevenir enfermedades?) y hasta ofrecen consejos para "maridar" el mate y la comida, e incorporar todas sus expresiones en platos y tragos. En efecto, nuestra bebida emblemática hoy conquista mercados y cocinas, impulsada mate en mano por algunos famosos, de Messi y Shakira a Viggo Mortensen y Stephen King. 
     
  Dice la leyenda guaraní que la yerba mate es un regalo de los dioses. Tiene razón. 

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  Recetas de Cocina con Freidora...

  Charlie Mason

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  Al comprar Che Complete Aire Fallar Recibe sor Quiso anda Hualmay Melas, pronto se sorprenderá de lo simple que es servir comidas a su familia que no solo tienen un sabor excelente, sino que mejorarán su salud en general. 
  Deje todo el trabajo a la Freidora de Aire. Puedes llevarte el mérito de los sabrosos platos y nadie tiene que saber cómo lo hiciste a menos que quieras compartirlo. 
  Estas son solo algunas de las recetas tentadoras que pronto sabrás cómo preparar: 
  Envoltorios para salchichasPavo asado ReubenPastel de carne con pimienta negra en granicen de Pollo KievPez limónChampiñones Rellenos con Crema AgriaZanahoria Asada a la MielPapas fritas con aguacatePiense en todas las actividades que pueden realizarse durante el verano mientras los niños no asisten a la escuela. 
  Piense en el tiempo que puede ahorrar si ya tiene un plan de una comida o refrigerio rápido y saludable. Es mucho más probable que usted fomente hábitos alimenticios más saludables cuando no tiene que pasar horas cocinando una comida. Está listo en un abrir y cerrar de ojos! 
  Usted descubrirá estos beneficios cuando comience a usar su Freidora de Aire: 
  La unidad es una cocina baja en grasa. No es necesario usar el aceite extra como lo haría normalmente si está usando una freidora o una sartén.La freidora es rápida y cómoda de usar tanto de día como de noche.Usted ajusta la cocina y automáticamente hace el trabajo por usted. Establezca los botones y disfrute de su creación. 
  La freidora de aire es fácil de limpiar, y no necesitará limpiar las paredes, el piso o los mostradores circundantes, ya que todos los vapores de aceite se mantienen dentro de los confines de la cocina. 
  Freír con Aire Feliz!

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