• 0
• 0
• 0

Summary

Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.

Duration: about 1 hour (00:45:27)
Publishing date: 2020-12-30; Unabridged; Copyright Year: 2020. Copyright Statment: —

• University Textbooks & Dictionaries
• Body, Mind & Spirit