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  CULTIVO DE SETAS - Consejos y...

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  Las setas son fascinantes y aún queda mucho por aprender sobre ellas, a pesar de que el ser humano conoce su existencia desde hace miles de años. Hubo un tiempo en que la gente consideraba las setas sobre todo con miedo, preocupándose especialmente por las silvestres y por lo venenosas que podían ser. Es posible que al menos una vez en la vida le hayan dicho que hay que evitar todas las setas porque comerlas podría ser peligroso. Sin embargo, ahora sabemos que no es así. Algunas setas son absolutamente estupendas y merece la pena explorarlas, ya sea con fines psicodélicos o para la salud, o simplemente para preparar comidas sorprendentes. 
  Estos hongos son algunas de las cosas más esenciales de la Tierra cuando se trata de reciclar. Pueden ayudar a deshacerse de todos los residuos orgánicos para que los nutrientes encerrados en ellos puedan volver a la tierra para ayudar a crecer a otras plantas. En otras palabras, aparte de que algunas de ellas son muy deliciosas, lo cierto es que son necesarias para mantener nuestro medio ambiente en equilibrio. También son increíbles cuando se trata de mantener la salud física y mental. Hasta ahora, el poder de los hongos no ha sido completamente descubierto o explorado, a pesar de lo que sabemos de ellos hasta ahora

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  Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.
  
  Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.

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  Aberraciones psíquicas del sexo

  Mario Roso de Luna

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  Aberraciones psíquicas del sexo es la obra más rara y difícil de encontrar escrita por Mario Roso de Luna. A lo largo de estas páginas, el autor desarrolla en sus comentarios, enseñanzas y conocimientos desvelados de la obra El Conde de Gabalis – revelaciones acerca de las Ciencias Secretas, escrita por el Abate Villars en 1670. Debemos destacar que esta fue la última obra del Abate Villars y se da la extraña circunstancia que tras concluirla fue asesinado en pleno día en la ruta de Lyon.

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  Uganda 2025

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  Hace poco más de un siglo, Winston Churchill, embriagado por su prodigiosa naturaleza, hizo de Uganda "la perla de África". Su halago, que aún perdura, alaba las maravillas de este país todavía poco conocido.
  
  Desde principios del decenio de 1990, Uganda ha experimentado una transformación completa gracias a un fuerte crecimiento económico, que ha atraído a inversores de todo el mundo. Además, con la reciente disminución de las tensiones en el norte del país y en Karamoja, Uganda es ahora uno de los territorios más seguros del continente.
  
  Sus magníficos paisajes, desde las brillantes aguas del lago Victoria hasta las impresionantes cumbres de Virunga y Rwenzori, su excepcional fauna con los famosos gorilas de montaña pero también todos los mamíferos emblemáticos de la sabana y una incomparable variedad de aves merecen su apodo de "Perla de África". Por no mencionar la extraordinaria amabilidad de la población, que es reconocida como la más acogedora del continente. Aunque los senderos turísticos están bien señalizados, Uganda sigue siendo un destino poco conocido que se puede disfrutar con total tranquilidad y que conserva un estimulante aroma de aventura.

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