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Todo sobre el café - cover

Todo sobre el café

Autores Varios

Maison d'édition: Integral

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Synopsis

El café es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas.En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popular.· Conoce el camino que recorre el grano de la semilla a la taza· Prepara las recetas más simples con un resultado perfecto· Aprende a hacer una cata y a valorar el café de calidad· Descubre los beneficios que tiene para la salud.Con la garantía de Mare Terra Coffee Foundation, fundación que promueve la cultura del café, la formación de profesionales y el impulso a los pequeños  productores.
Disponible depuis: 01/08/2019.

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    Simona Milanese es médica-psicoterapeuta y Roberta Milanese es psicóloga-psicoterapeuta, y ambas investigan en el Centro de Terapia Estratégica de Arezzo, fundado por Giorgio Nardone. Estas dos hermanas se han empeñado en divulgar, desde una perspectiva ética, rigurosa y amena, las estrategias para tener una alimentación saludable y una buena relación con la comida, cuáles son los falsos mitos que afectan a la alimentación, y cómo podemos combatirlos, para que no caigamos en los engaños del marketing. 
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