Other books that might interest you

• 

  Λέξεις σύγχρονης οινογνωσίας από...

  Δημήτρης Παπαδημητριάδης

  • 0
  • 0
  • 0

  Επειδή ο οίνος δεν είναι απλά κάτι, αλλά... κάποιος, που έχει να μας διηγηθεί συναρπαστικές ιστορίες από τη ζωή του, αξίζει να γνωρίσουμε σήμερα την αστείρευτη γλώσσα των κρασιών.
  Ξεφυλλίζοντας το εγχειρίδιο αυτό της σύγχρονης οινογνωσίας, θα αξιοποιήσετε όμορφες εκφράσεις «να τις πιεις στο ποτήρι», εντυπωσιάζοντας τους εκάστοτε συνδαιτυμόνες στο τραπέζι.
  Χωρίς λοιπόν λεκτικές ασάφειες και γαστρονομικές υπερβολές, προσθέστε ένα αίσθημα λεκτικής υπεροχής σε κάθε σας ποτήρι!

  Show book

• 

  Μοντέρνα Ελληνική Κουζίνα - Πάνω...

  Μιχάλης Ντουνέτας

  • 0
  • 0
  • 0

  Το βιβλίο αυτό απευθύνεται κυρίως στον επαγγελματία μάγειρα, βοηθό μάγειρα ακόμα και στον σεφ, χωρίς να αποκλείεται και η χρησιμότητά του και σε μια πεπειραμένη νοικοκυρά που μαγειρεύει για την οικογένειά της. Στις σελίδες του θα βρείτε πιάτα που απαιτούν τρεις και τέσσερις διαφορετικές μαγειρικές τεχνικές. Οι τεχνικές αυτές απαιτούν μερικές φορές εξειδικευμένα εργαλεία της κουζίνας. Στο σύνολό του αποτελεί μια εργασία με τεχνικές και γνώση, κανόνα για το μέλλον που δείχνει πώς βλέπει ο συγγραφέας την ελληνική κουζίνα, βασισμένη μόνο σε ελληνικά προϊόντα, με σεβασμό στα ντόπια υλικά, αλλά δοσμένη με το δικό του προσωπικό του τρόπο και άποψη.

  Show book

• 

  Επισκέψιμα και Αγαπημένα...

  Δημήτρης Παπαδημητριάδης

  • 0
  • 0
  • 0

  Ο οινικός μας κλάδος, μεταμορφώνοντας τη γερασμένη εικόνα που κυριαρχούσε στη συνείδηση των καταναλωτών, συμμετέχει στη γευστική επανάσταση των οικογενειακών οινοποιείων της διονυσιακής μας γης. Έχοντας σήμερα να επιδείξει ζηλευτούς αμπελώνες, υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, κελλάρια παλαίωσης και εκλεκτά κρασιά, προτείνει ένα μεθυστικό ταξίδι από το θρυλικό Βορρά, την ηρωική Μακεδονία, την ακριτική Θράκη, την καταπράσινη Θεσσαλία, την ορεινή Ήπειρο και την ανερχόμενη Στερεά, μέχρι την «αμπελόεσσα» Πελοπόννησο, τις ομορφιές του Αιγαίου και τη φιλόξενη Μεγαλόνησο, αποδεικνύοντας περίτρανα την ποιοτική εικόνα του σημερινού Ελλ-οινικού κόσμου.
  
  Our wine industry has managed to transform the recited image that dominated the consumer consciousness by participating in the flavor revolution of the family wineries of our Dionysian land. With today's spectacular vineyards, state-of-the-art facilities, aging cellars and fine wines, a heady journey is proposed from the legendary Νorth, the heroic Macedonia, the outermost Thrace, the evergreen Thessaly, the mountainous Epirus and the ascending Sterea, until the vine-rich Peloponnesus, the beauties of the Aegean Sea and the hospitable Megalonisos, clearly demonstrating the qualitative image of our current greek-wine world.

  Show book

• 

  Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά

  Καίτη Μαντζαρίδου

  • 0
  • 0
  • 0

  Στὴν ταπεινὴ μοναστηριακὴ κουζίνα μας, ἡ Παναγία μας, ἡ Κυρία Θεοτόκος, φροντίζει τὰ παιδιά Της, ποὺ καθημερινὰ κοπιάζουν καὶ νηστεύουν κατὰ τὸ παράδειγμα τοῦ Υἱοῦ Της καὶ Θεοῦ μας. Ἐξάλλου γιὰ τοὺς Ἁγιορεῖτες μοναχοὺς ἡ Παναγία εἶναι ἡ Γερόντισσα, ἡ Οἰκονόμισσα, ἡ Πορταΐτισσα, ἡ Ἐλαιοβρύτισσα ἀλλὰ καὶ ἡ Τραπεζάρισσα καὶ ἡ Μαγείρισσα. Τὸ εὔγεστο ἀποτέλεσμα σὲ ἕνα νηστήσιμο φαγητὸ εἶναι ἄμεσα συνυφασμένο μὲ τὸν συνδυασμὸ ἐργασίας καὶ προσευχῆς. Πρὶν ἀρχίσει τὸ μαγείρεμα τῆς ἡμέρας, οἱ μάγειρες μοναχοὶ παίρνουν τὴν εὐλογία τοῦ Γέροντα καὶ κατὰ τὴν διάρκεια τοῦ μαγειρέματος προσεύχονται μὲ τὴν εὐχή, «Κύριε Ἰησοῦ Χριστέ, ἐλέησόν με». (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

  Show book

• 

  Η «Πολυστάφυλλος» Πελοπόννησος &...

  Δημήτρης Παπαδημητριάδης

  • 0
  • 0
  • 0

  Ένα πολυτελές ψηφιακό δίγλωσσο πολυτελές Λεύκωμα που υλοποιήθηκε με την υποστήριξη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Πελοποννήσου & Κεφαλονιάς, ΕΝΟΑΠ. Μέσα από τις σελίδες του, η Πελοπόννησος μας περιμένει με ανοικτή αγκαλιά να γνωρίσουμε τους ιστορικούς της αμπελώνες και τα σύγχρονα οινοποιεία της. Από τα πανίσχυρα Βασίλεια του Αγαμέμνονα, του Νέστορα, των Μυκηνών, το Μεσαίωνα της Μαλβαζίας και τις περιπέτειες της σταφίδας, μέχρι την φυλλοξηρική και Οθωμανική κυριαρχία, η αμπελουργική κληρονομιά 4000 χρόνων παραμένει ανεξίτηλη στο χρόνο.
  Σήμερα με νέες φυτεύσεις, σύγχρονη τεχνολογία, έμπειρους οινολόγους, δεκάδες επισκέψιμα οινοποιεία και πνεύμα ποιοτικής ανανέωσης, η Πελοπόννησος ζει στους ρυθμούς του Αγιωργίτικου, του Ροδίτη, του Μοσχοφίλερου, της Μαυροδάφνης, της Κυδωνίτσας, της Ρομπόλας και άλλων εκλεκτών σταφυλιών αντιπροσωπεύοντας το 30% της ελληνικής οινοπαραγωγής.

  Show book

• 

  Η Βίβλος Της Μακροζωίας - Πώς Να...

  Στήβεν Σμίθσον

  • 0
  • 0
  • 0

  Θέλετε να ζήσετε μια μακροχρόνια και υγιή ζωή χωρίς ασθένειες, ενοχλήσεις, φλεγμονές, πόνους, κατάθλιψη και ταλαιπωρίες; Οι φυσικές θεραπείες χρησιμοποιούνται από τα πανάρχαια χρόνια για τη θεραπεία πολλών ασθενειών καθώς και για να βοηθούν τους ανθρώπους να ζουν περισσότερο!  
  
  
  Γνωρίστε τα μυστικά που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες θεραπευτές για να ζήσετε περισσότερο και να αισθάνεστε πιο υγιείς από ποτέ!

  Show book