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  New York Breakfast - Die besten...

  Isabell Heßmann

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  50 angesagte Rezeptideen frisch aus New York für ein abwechslungsreiches Frühstück. Ob der typische New York Brunch, der schnelle Bagel auf die Hand, saftige Eggs Benedict oder ein gesunder Power-Smoothie auf dem Weg in die Arbeit. Das ist THE NEW YORK WAY OF BREAKFAST. Sie möchten sich schon beim Frühstücken fühlen, als wären Sie in New York? Kein Problem! New York Breakfast entführt Sie in die Stadt, die niemals schläft, dafür aber umso lieber frühstückt. Porträts der spannendsten Frühstückscafés aus dem Big Apple und viele stimmungsvolle Fotos lassen Sie direkt in die New Yorker Szene eintauchen. Gönnen Sie sich das echte New Yorker Lebensgefühl!

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  Die Hausschlachtung - Wurst...

  Carsten Bothe

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  Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht schmeckt es einfach besser!
  Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das richtige Zerlegen bis zur Handhabung der Geräte alles Wissenswerte rund um das Hausschlachten und leitet mit zahlreichen fachkundigen Kniffen und Hintergrundinformationen zum Wursten, Pökeln oder Einkochen an.
  Ob Sie nur einige Pfund Bratwurst machen, einen Schinken räuchern oder sich an das Verwursten eines fünf-Zentner-Schweins wagen möchten, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen - und noch mehr.

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  Einlegen & Einmachen - Köstliche...

  Komet Verlag

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  Hausgemacht schmeckt's am besten!
  
  Zur Zeit unserer Großmütter war das Einkochen und Einlegen von Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten ganz üblich, und heute erlebt das Konservieren von erntefrischem und saisonalem Obst und Gemüse eine wahre Renaissance. Die Vorteile liegen ja auch klar auf der Hand, denn zum einen handelt es sich um eine sehr gesunde und kostengünstige Möglichkeit, auch im Winter mit leckeren Gartenfrüchten versorgt zu sein - man hat immer schnell eine pikante Vorspeise, eine delikate Beilage oder köstliche Nachspeise zur Hand, auch wenn man mal keine Zeit zum Einkaufen hat. Und zum anderen macht es einfach Spaß! Von pikanten Saucen und Pasten für Fleisch- und Fischgerichte über raffinierte Chutneys und Relishes, eingelegtes und eingekochtes Obst und Gemüse bis hin zu süßen Kompotten & Grützen - mit unseren Rezepten sorgen Sie für eine stets gut gefüllte Vorratskammer!
  
  - Alles für eine gut gefüllte Vorratskammer
  - 56 tolle Rezepte von pikanten Saucen und Pasten über raffinierte Chutneys und Relishes, eingelegtes und eingekochtes Obst und Gemüse bis hin zu süßen Kompotten & Grützen, z.B. Ketchup, Baked Beans, Gewürzgurken, Rotkohl, Pesto, Tapenade, Chutney aus grünen Tomaten, Rote Grütze, Cranberrykompott, Feigen in Portwein und vieles mehr
  - Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Tipps und tollen Fotos zu jedem Rezept

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  Veganista - Pionierinnen der...

  Cecilia Havmöller, Susanna Paller

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  Veganista-Eis für zu Hause
  
  Cecilia und Susanna verraten ihre beliebtesten veganen Eis-Rezepte - von süß bis wild!
  
  Gutes Handwerk und leidenschaftliche Hingabe: Die Schwestern Cecilia und Susanna zeigen mit begeisterter Sachkenntnis, wie sich das Erfolgsrezept "Veganes Eis" von der Idee bis zum ersten eigenen Shop entwickelte. Heute nehmen Menschen schon mal eine stundenlange Fahrt in Kauf, um Eis von Veganista zu ergattern.
  Das Eis der Superlative kann jetzt nachgemacht, die Geschichte der Eis-Schwestern nachgelesen werden. Eis, das auf der Zunge zergeht und himmlische Träume erweckt.
  
  Ehrliches Eis - fantasievolle Kreationen ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker
  
  Mit Rezepten für Toppings, Cookies und Brownies
  
  Vorwort von Christoph Maria Herbst

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  No Stress Mira kocht

  Eva Rossmann

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  Das Kochbuch für alle Fälle: über 200 Rezepte – kreativ, einfach, schnell. 
  
  Mira liebt es zu essen, aber sie kocht auch leidenschaftlich gerne. Das verbindet die Kult-Ermittlerin mit ihrer Autorin Eva Rossmann, die zudem ausgebildete Köchin ist. Man kann ihr im unkonventionellen Weinviertler Gasthaus von Manfred Buchinger begegnen.
  Sie lassen sich von dem inspirieren, was gerade da ist, ver zichten auf enge Grenzen und genießen: die Gerüche und Geschmäcker Sardiniens und des Veneto, die Exotik Vietnams, den Zauber der Levante und typisch Österreichisches. 
  Ob Zucchini-Fantasia, Vesnas Cevapcici, Hussams Hummus, gewokter Sesam-Spargel, Lammeintopf oder gebackene Apfelringe:
  Miras Rezepte versprühen Lebensfreude und die Sehnsucht nach der weiten Welt.
  
  Ein Must-have für alle Mira-Valensky-Fans

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  Das Italien-Lesebuch -...

  Almut Irmscher

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  Italien – südliche Sonne, prächtige Landschaften, atemberaubend schöne Küsten, dazu wunderbare Städte und Dörfer, in denen die Zeugnisse einer großartigen Vergangenheit lebendig geblieben sind.
  Begleiten Sie Almut Irmscher auf ihrer faszinierenden Reise durch Italien, in das Land, wo die Zitronen blühen, wo das Meer rauscht und die Sonne strahlt. Italiens überwältigende Kunstschätze, seine Musik, seine köstliche, mediterrane Küche, begleitet von verführerischen Weinen und heiterer Gelassenheit machen das Land im Herzen des Mittelmeers zum Traumziel vieler Reisender.
  Almut Irmscher präsentiert in diesem Italien-Lesebuch viele beeindruckende Bilder und mehr als 20 authentische Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Spezialitäten selbst nachzukochen!

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