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  Zucker is(s) nicht! - die...

  Andrea Ballschuh, Fabienne Bill

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  Wer so wenig Zucker wie möglich isst, geht leichter durchs Leben und vermeidet viele Krankheiten. Besonders an Festtagen fällt der Verzicht jedoch schwer. Dieses Buch schafft Abhilfe!
  
  110 Rezepte ohne Haushaltszucker für Weihnachten, Geburtstage und Co.
  Tipps zum Thema Kinder und Süßigkeiten
  Tipps zum Sieg über "Emotionales Essen"
  Schluss mit Heißhungerattacken, Energietiefs und unruhigem Schlaf.

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  Das inoffizielle Kochbuch zu...

  Valentina Mussi

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  Werde die nächste virale Sensation und koche Gerichte, die alle beeindrucken!
  
  Läuft dir beim Gedanken an Fried Oreos das Wasser im Mund zusammen? Kannst du ohne einen Matcha Latte nicht in den Tag starten? Mit diesem Kochbuch kannst du die beliebten Food-Trends von TikTok ganz einfach selbst zu Hause nachmachen. Von Dalgona Coffee über Cloud Bread, Pancake Cereal und Tassenkuchen bis hin zu Garden Focaccia und Baked Avocado Eggs – hier findest du alle bekannten Rezepte von der populären Videoplattform. Egal, ob du deine Kochkreationen online stellen oder einfach nur mit Freunden und Familie teilen möchtest, dieses Buch ist ein Muss für jeden Fan von TikTok! #Foodie!
  
  Dieses Buch ist kein offizielles Lizenzprodukt und wurde nicht von TikTok autorisiert, genehmigt oder lizenziert.

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  Die besten Desserts aus dem...

  Mara Bächler

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  Desserts im Glas: Abwechslungsreiche, kreative und unschlagbar leckere Ideen für bildhübsches Löffelglück
  
  Sie finden, zu einer tollen Mahlzeit gehört ein großartiges Finale? Ansprechend gestaltet, raffiniert in der Geschmackskomposition und dabei voller unterschiedlichster kreativer Variationsmöglichkeiten? Oder genießen Sie gerne einfach zwischendurch mal ein paar Löffel pures Naschglück? Dann sind Desserts im Glas genau das Richtige für Sie und wie Sie die kinderleicht auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen nun dieses vielfältige Rezeptbuch!
  
  Perfekt portioniert, ansehnlich präsentiert und Löffel für Löffel eine geschmackliche Offenbarung: Das sind Desserts im Glas, die sich nicht nur als krönender Abschluss eines tollen Menüs gut machen, sondern auch als Highlight auf Buffets oder für süße Momente im Alltag einzigartige Akzente setzen. Sie sind leicht vorzubereiten, präsentieren sich in den unterschiedlichsten Varianten und wer zu Schichtdessert greift, der kann mit jedem Bissen eine neue Geschmackskombination genießen. Sieht nach komplizierten Kunstwerken aus? Ganz und gar nicht! Zwar ist die Optik beeindruckend, das kriegen Sie mit den kinderleicht nachzumachenden Rezepten aber tatsächlich blitzschnell und ohne großen Aufwand hin. Ob Sie es lieber fruchtig mögen oder in sündig-schokoladigen Leckereien schwelgen, ob's mit Schuss, mit Nuss, alkoholisch oder lieber figurfreundlich sein darf – dank der Riesenauswahl findet sich für jede Vorliebe das perfekte Dessert und auch, wer sich vegan oder laktosefrei ernährt, kommt hier voll auf seine Kosten. Dank praktischer Tipps & Tricks sowie einfacher Schritt-für-Schritt-Beschreibungen gelingen die Kunstwerke zudem auch Ungeübten auf Anhieb und Sie können ab sofort jederzeit mit einzigartigen Leckereien punkten.
  
  
  Fruchtig oder nussig: Ob Sie es lieber erfrischend oder knackig mit Biss mögen, bei Himbeer-Mousse, Rhabarbergrütze, Karamell-Walnuss-Glas oder Brownie-Nuss-Dessert ist in jedem Falle das richtige dabei.
  
  Sündiges mit Schoko oder Schuss:Bei Schokomousse-Birnen-Dessert oder Oreo-Schoko-Cheesecake schlagen Schokoholic-Herzen höher und Eierlikör-Dessert oder Gin-Tonic-Nachspeise bringen ein wenig Schwips ins Glas.
  
  Für Gesundheitsbewusste: Vegane und Fitnessvarianten wie veganes Tiramisu, Schoko-Waldmeister-Dessert, Chia-Schoko-Pudding oder Blaubeer-Joghurt-Glas vereinen ganz einfach Schlemmerei und bewusste Ernährung miteinander.
  
  Kulinarische Weltreise: Dessert-Ideen aus aller Welt wie japanischer Flan, Natillas oder Pumpkin-Pie bringen internationales Flair ins Glas.
  
  Außergewöhnlich oder Ruckzuck: Für besondere Anlässe bieten sich etwa Champagner-Dessert oder Kindergeburtstags-Dessert an und wenn's mal richtig schnell gehen muss, stehen Stracciatella-Glas oder Pfirsich-Dessert im Handumdrehen auf dem Tisch.
  
  Mit den vielfältigen Rezeptideen in diesem Buch bringen Sie frischen Wind in die Nachspeise und haben jederzeit die passende Leckerei für jeden Geschmack parat. Ob Sie liebe Gäste verwöhnen möchten, das Abendessen mit einer besonderen Kostbarkeit versüßen oder sich einfach zwischendurch eine Schlemmer-Auszeit gönnen – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich ganz einfach grenzenlose Genussvielfalt ins Glas!

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  Das große Dutch Oven Buch

  Carsten Bothe

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  Kochen im Freien bedeutet nicht nur Grillen. Die Sterne stehen am Himmel, das Lagerfeuer knistert, ein Kojote heult in der Ferne: Wer Westernfilme mag, kennt auch den Dutch Oven, jenen gusseisernen Kochtopf, in dem Cowboys ihre Baked Beans kochen. Ein Dutch Oven ist jedoch so viel mehr, er ist ein Multitalent. Er kann geschlossen und mit Unter- und Oberhitze betrieben werden. Somit ist kochen, braten, schmoren, räuchern und backen, um einige wenige Möglichkeit zu nennen, kein Problem. Und all das natürlich im Freien über Feuer und Glut.
  
  Das Kochen mit dem Dutch Oven steht für Entschleunigung, Geselligkeit und Spaß! Dutch-Oven-Pionier Carsten Bothe importierte die ersten "schwarzen Pötte" nach Deutschland. Mit viel Leidenschaft und langjähriger Praxiserfahrung als Kursleiter für die Lagerfeuerküche zeigt er hier neben Kaufberatung, Hitzeregulierung für jeden Topf und Bedienung eine Vielzahl neuer Rezepte: vom Frühstück, über Suppen und Eintöpfe, Hauptgerichte, Beilagen und Gemüse, bis hin zu Fingerfood, BBQ-Klassiker wie Pulled Pork aus dem Dutch Oven, Nachtisch, Kuchen und Brot. Dabei kommen auch ausgefallene Rezepte wie Heubraten, Prime Rib im Salz und sogar Eis aus dem Dutch Oven nicht zu kurz. Sie und Ihre Gäste werden überrascht sein, was im Dutch Oven alles möglich ist.

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  Die besten Weihnachtskekse - 111...

  Johanna Aust

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  LEISE RIESELT DER PUDERZUCKER: AUF DIE WEIHNACHTSBÄCKEREI!
  Wenn es DRAUSSEN SO RICHTIG KALT wird, die ERSTEN SCHNEEFLOCKEN vom Himmel fallen und wir uns am liebsten an den Ofen kuscheln würden, ist sie nicht mehr weit: die WEIHNACHTSZEIT. Was gibt es dann Schöneres, als die Weihnachtsmusik aufzudrehen, die KEKSAUSSTECHER HERVORZUHOLEN und die Hände im Mehl zu vergraben? Den Teig KNETEN, AUSROLLEN UND FORMEN - das löst GLÜCKSGEFÜHLE aus. Johanna Aust zeigt, wie es geht: In "Die besten Weihnachtkekse" stellt sie 111 HIMMLISCHE REZEPTE vor. Und eins ist klar: Der Name ist Programm.
  
  DIE SCHÖNSTEN ERINNERUNGEN WIEDER WECKEN
  Wissen Sie noch, wie das FRÜHER BEI OMA war? Die BESTEN ZUTATEN, die man am liebsten vorab genascht hätte, die TEIGVERKLEBTEN HÄNDE, das Warten vor dem WARMEN BACKOFEN? Und dann: der KEKSTELLER, VOLLGEPACKT MIT SÜSSEN KÖSTLICHKEITEN, um den sich alle versammeln. Damit sich jeder seine ganz eigenen Kekserinnerungen schaffen kann, gibt's bei Johanna Aust Rezepte für Nusssüchtige, Schokoladenliebhaber, Gewürzverfechter ... MÜRBE VANILLEKIPFERLN, FRUCHTIGE LINZER AUGEN oder KNUSPRIGE FLORENTINER - manche KLASSIKER dürfen eben nicht fehlen. Neue KREATIONEN wie CRANBERRY-MANDEL-HERZEN oder zarte SCHNEESTERNE erweitern die Keksdosenvielfalt. Dabei ist egal, ob man Backneuling ist oder routinierte Ausrollexpertin: Mithilfe der unkomplizierten SCHRITT-FÜR-SCHRITT-ANLEITUNGEN oder den AUSSERGEWÖHNLICHEN REZEPTIDEEN beeindrucken Sie bei der nächsten Weihnachtsfeier ganz sicher mit Ihrem Kekskönnen.
  
  BACKEN HEISST FÜHLEN: SPÜREN SIE DEN TEIG
  Klar ist aber: Wer mit dem KEKSBACKEN ANFÄNGT, steht meist vor einigen Fragen: WIE MERKT MAN ETWA, OB EIN TEIG DÜNN GENUG IST? Am besten spüren! Wenn er sich schön gleichmäßig unter der Hand anfühlt, kann wenig schiefgehen. Und wenn doch? Dann VERWERTET man den TEIG eben anders. BACKEN IST ETWAS SINNLICHES, DAS SPASS MACHT - probieren Sie es aus. Und falls Sie keine Lust darauf haben, jeden Fehler selbst zu machen: Johanna Aust verrät so manches ihrer BACKGEHEIMNISSE, gibt NO-WASTE-TIPPS und erklärt alles rund um REGIONALE und SAISONALE Zutaten. Solche Kekse tun und schmecken gut!
  
  - 111 REZEPTE, die - vom Anfänger bis zur Keksmeisterin - niemanden im Stich lassen 
  - Johanna Aust verrät ihre BACKGEHEIMNISSE rund um VORBEREITUNG, BACKZEIT, VERZIERUNG UND HALTBARKEIT
  - EINFACHE ANLEITUNGEN garantieren BACKVERGNÜGEN FÜR DIE GANZE FAMILIE: für den kleinen Teigstibitzer wie die große Kekskönnerin
  - Da leuchten nicht nur Kinderaugen: von TRADITIONELLEN REZEPTEN für Linzer Augen, Spritzgebäck und Lebkuchen bis hin zu NEUEN KREATIONEN wie Kastanienpralinen und Orangentrüffel
  - BACKEN HEISST FÜHLEN: mit allen Sinnen den perfekten Teig erkennen
  - Hier kommen alle auf ihre Kekskosten, ob SCHOKOLIEBHABER, KOKOSFANATIKER oder SPRITZGEBÄCKFANS
  - Und sollte doch mal etwas schiefgehen: NO-WASTE-TIPPS für die Teigüberbleibsel

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  Backrezepte Die Besten Tipps -...

  Luigi Panebianco

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  Großmutter wusste es schon, backen geht immer. Und da hatte meine Großmutter definitiv recht, backen geht immer. Es muss nicht immer der klassische Sonntagnachmittag sein, backen geht immer. Rezeptideen? Planlos zwischen Mehl und Schlagsahne? Hier findest Du Ideen, Tipps und Anregungen. Lass uns gleich beginnen. 
  Die Kuchen-Klassiker - wer kennt was ? 
  Cheesecake, Apfelkuchen, Streusselkuchen, Marmorkuchen oder der Gugelhupf, die Auswahl der Klassiker ist vielfältig. 
  Der Apfelkuchen. Der Klassiker und Sinnbild für Kaffee sowie Kuchen am Sonntagnachmittag. Als Modell Nummer eins und der beliebteste von allen gilt der sogenannte gedeckte Apfelkuchen. Gerne auch ausgewählt, der Holunder-Apfel-Streuselkuchen, eine Variante mit Raffinesse und Geschmack. Vielleicht ein wenig in Richtung Amerika? Apple Pie mit Karamell oder Apple Erdnuss Pie? Viele aufregende Apfelkuchengerichte erwarten Euch. 
  Der Marmorkuchen. Ob nun in der praktischen Fertigversion, im Paket oder selbst gemacht. Einfach und genial, Vorteil es gelingt eigentlich immer. Ob nun in der Längstform oder als Gugglhupf, schmeckt immer. Notfalls noch ein Schokoladenüberzug drüber, passt und die Geschmacksnerven hüpfen vor Freude. 
  Die Waffel. Ein weiterer Klassiker der europäischen Genießerfront. Die süße Waffel mit Schlagsahne und heißen Kirschen? Da geht was. Mal ehrlich, Waffeln mit Sahne gehen doch immer. 
  Und es gibt ja noch die Fraktion der Torten. Die Königsklasse der häuslichen Sonntagsverköstigung. 
  Die Schoko-Birnen-Torte. Der Kalorienbomber der Küche. Einfach nur Lecker und eine echte Geschmacksexplosion. 
  Die Buttercremetorte, der Klassiker. Üppig und lecker, so sollte es sein. 
  Die Schokosahnetorte.

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