Nudelsaucen - Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

Naumann & Göbel Verlag

Sinopse

Sie sind ein echter Nudel-Fan und könnten eigentlich jeden Tag Pasta essen? Warum eigentlich nicht?

Genauso vielfältig und abwechslungsreich wie die beliebten italienischen Teigwaren sind auch die Saucen, die die Pasta erst zu einem vollständigen Gericht machen. Ob klassische Pasta- oder cremige Käsesaucen, Fisch- und Meeresfrüchtesaucen oder Saucen mit Fleisch und Gemüse: Hier findet jeder das Passende für seine Lieblingspasta!

- Über 100 beliebte Klassiker und neue Trendrezepte für jede Gelegenheit
- Alle Rezepte mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Liebevoll gestaltet und durchgehend brillant bebildert

Disponível desde: 16/10/2012.

Comprimento de impressão: 240 páginas.

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Handbuch Pilze - Speisepilze und...

Pelle Holmberg, Hans Marklund

Alles, was Pilzsammler heute wissen müssen Das Handbuch Pilze ist ein systematisch aufgebautes, leicht zu benutzendes Buch. In diesem hochwertigen Nachschlagewerk für heimische Pilze begegnet Ihnen umfangreiches Wissen über die besten Speisepilze, ihre Doppelgänger und die giftigsten Pilze. Gruppeneinteilung der Speisepilze Es enthält ein eigens entwickeltes Symbolsystem, das vom Verwechslungsrisiko ausgeht. Die Symbole geben schnell Informationen darüber, welche Speisepilze am leichtesten zu bestimmen sind, welche mehr Erfahrung benötigen, bevor man es wagen kann, sie für die Küche zu sammeln. Klare Einordnung durch exzellente Tableau- und Detailfotos Rund einhundert Speisepilze werden mit Hilfe von über 400 Fotos vorgestellt, aufgenommen am natürlichen Standort und auch im Studio mit konstanten Lichtverhältnissen. Sie erfahren, wo die Pilze wachsen und wo man sie am besten sammelt, säubert, zubereitet und konserviert. Speisepilze und ihre Doppelgänger Doppelgänger und giftige Pilze werden ausführlich beschrieben und Fotos zeigen, wie man giftige Pilze am besten von den Speisepilzen unterscheidet, denen sie ähnlich sehen. Das Handbuch Pilze ist in Zusammenarbeit mit einem Fachberater Mykologie der Deutschen Gesellschaft für Mykologie entstanden.

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