Rezepte aus Lissabon: Das Portugal Kochbuch mit den leckersten Rezepten aus der Hauptstadt - inkl Vorspeisen Petiscos & Getränken

Mari Silva

Beschreibung

Rezeptbuch Lissabon: Holen Sie sich Lebensfreude und Geschmack Lissabons ganz einfach in die eigene Küche

Lebendig-quirlige Metropole, historischer Charme und Lebensfreude pur – das ist Lissabon und genauso schmeckt es auch. Die einzigartige Variante der mediterranen Speisetradition besticht mit raffinierten Leckereien aus dem Meer, hochwertigen Fleischgerichten und unvergleichlich sündigen Süßspeisen zugleich und für diesen Schlemmer-Urlaub müssen Sie nicht einmal einen Flug buchen. Denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie den original Lissabon-Geschmack kinderleicht auch zuhause auf den Tisch!

Wer schon einmal in Portugals lebhafter Metropole war, dem läuft bei der Erinnerung an Bacalhau, Cataplana & Co. bereits das Wasser im Munde zusammen, für alle anderen gilt: Diese kulinarische Reise dürfen Sie auf keinen Fall verpassen! Die atemberaubende Lage am Meer macht Fisch und Meeresfrüchte zum natürlichen Star der lokalen Küche, aber auch feinstes Fleisch und deftige Eintöpfe aus dem traditionellen Cataplana-Topf verzaubern den Gaumen. Snacken Sie gefüllte Avocados, genießen Sie Pilzeintopf, Seehecht oder geschmortes Rindfleisch, verwöhnen Sie sich mit Mandelkuchen oder gönnen Sie sich mit Porto Tonico Gin-Tonic-Erfrischung à la Lissabon – bei der riesigen Rezeptauswahl bleiben für Fleischfans, Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen keinerlei Wünsche offen! Das klingt verlockend, aber auch nach Küchenkunst und exotischen Zutaten? Keine Sorge! Alle Rezepte in diesem Buch sind auf Alltagstauglichkeit geprüft und gelingen auch Anfängern auf Anhieb. Darüber hinaus helfen Profitipps zum Umgang mit Fisch Ihnen dabei, dass nur die frischesten und leckersten Exemplare in Ihrer Pfanne landen und ermöglichen auch Unkundigen unbeschwerten Fischgenuss.

Am Morgen oder zum Dessert: Genießen Sie süße Augenblicke mit kleinen Frühstückstörtchen, Reispudding süßen Nudeln oder heißem Safran-Kaffee – ob zum Frühstück, Kaffee oder als Nachspeise.

Kleine Leckereien: Ob Vorspeise oder Snack, Stockfisch-Bällchen, Teigtaschen mit Garnelenfüllung, Champignons mit Speck und Petersilie oder portugiesisches Gazpacho sind ideal für den kleinen Hunger.

Herzhaftes mit Fisch und Fleisch: Liebhaber deftiger Hauptspeisen kommen mit gebratenem Seehecht, Meeresfrüchte-Eintopf, Schweinefleisch nach Alentejana-Art oder Kaninchen in Weißwein voll auf ihre Schlemmer-Kosten.

Vegetarische Highlights: Bei Spinat-Tortilla, frittierten Auberginen, portugiesischen Bohnen oder Kartoffeleintopf erleben auch Veggies köstlich-kulinarisches Urlaubsfeeling.

Tradicional & Especial: Traditionelle Spezialitäten wie Cataplana-Fischeintopf, Steinsuppe mit Gemüse, Meeresfrüchte-Reis oder Vanilletörtchen bringen authentisches Lissabon-Flair ganz einfach auf Ihren Tisch.

Mit diesem Kochbuch ist künftig jeder Tag Urlaubszeit und Sie können unkompliziert herrlich mediterrane Momente auf dem Teller genießen. Ob Sie schöne Urlaubserinnerungen wecken möchten, Fan der portugiesischen Küche sind oder einfach neugierig auf Geschmack aus aller Welt – hier finden Sie reichlich Überraschendes, Inspirierendes und unschlagbar Köstliches!

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich den Geschmack Lissabons im Handumdrehen auf den Teller!

Verfügbar seit: 25.04.2024.

Drucklänge: 118 Seiten.

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Frühstücks- und Brotideen: Starten Sie doch einmal karibisch in den Tag und gönnen Sie sich grünes Bananenpüree, Eier mit Chili oder Bananenbrot und Mangomarmelade.

Leckeres für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder einfach für zwischendurch – karibischer Hähnchensalat, trinidadische Callaloo-Suppe, scharfe Aruba-Erdnusssuppe oder jamaikanische Hackpasteten bringen jederzeit Südsee-Feeling in den Alltag.

Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Auf karibische Art rundum satt werden Sie mit herzhaft-würzigen Speisen wie JugJug-Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Kräutern, kreolischem Jambalaya-Eintopf, frittiertem Fisch mit Kokossauce oder gegrilltem Red Snapper.

Exotische Gemüsevielfalt: Vegetarier und Veganer entdecken mit kubanischem Süßkartoffelauflauf, karibischem Okra-Papaya-Curry, veganer Pastelón-Bananenlasagne oder kubanischer Salsa-Bowl völlig neue Geschmackshorizonte.

Verwöhnen auf karibisch: Mit karibischem Rumkuchen, Karamellcreme, Planters Punch oder Kingston Negroni gönnen Sie sich exotische Genussmomente.


Dieses Kochbuch bringt Ihnen Südsee-Flair und Schlemmerei im Handumdrehen auf den Tisch und sorgt für zahlreiche geschmackliche Überraschungen. Ob Vorfreude auf eine Kuba-Reise, Schwelgen in tollen Urlaubserinnerungen oder einfach Neugier auf neue Genuss-Erlebnisse – hier finden Sie reichlich köstliche Auswahl.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihren Geschmackssinn auf eine unvergessliche Karibik-Reise!

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