Ostpreußische Küche - Die schönsten Spezialitäten aus dem ehemaligen Ostpreußen

Komet Verlag

Summary

Hat’s geschmeckt? - Ja. 
Bist du satt? - Ja. 
Willst du mehr? - Ja.

Dieses alltägliche Fragespiel zwischen Ostpreußen lässt schon erahnen, wie schwer dem Genießer die Zurückhaltung fällt angesichts der vielen köstlichen  Speisen, mit denen die Küche Ostpreußens aufwartet.

Betenborschtsch, Königsberger Klopse, Quarkklößchen, Kümmelfleisch, Buttermilchflinsen, Mohnstrietzel, Glumstorte - mit diesem Kochbuch wird der Versuch unternommen, etwas scheinbar unwiederbringlich Verlorenes festzuhalten. Alte Rezepte wurden wiederentdeckt und zum Teil unserer Zeit angepasst. Ziel dieses eBooks ist es, die Wiederbegegnung mit einer untergegangenen Welt möglich zu machen, eine Feinschmeckerreise in die Vergangenheit zu unternehmen und dabei auch ein wenig Landeskunde zu  betreiben. Letztlich sind es die Menschen und ihre Heimat, die auch in überieferten Rezepten ihre Spuren hinterlassen und weiterleben. Begleiten Sie uns  auf eine Reise in die kulinarische Vergangenheit!

Available since: 12/02/2014.

Print length: 128 pages.

Cooking

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