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  "Und plötzlich war er wieder da, dieser Moment, diese Empfindung von "echtem" Geschmack, der Duft von Frische, das Aroma eines Lebensmittels, das würdevoll, verantwortlich und mit Respekt hergestellt worden war." – Seit diesem persönlichen Erlebnis ist Paul Ivić einmal mehr davon überzeugt, dass sein Weg der richtige und einzig mögliche ist. Die vielen Jahre als Europas bester vegetarischer Koch beweisen seine Wertschätzung gegenüber Natur, Menschen, Tieren und Lebensmitteln.
  
  In diesem Buch stellt er uns einige seiner persönlichen PionierInnen vor, die genau seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. In seinen Rezepten werden auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern gefeiert und beweisen, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

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  Vollkorn-Rezeptbuch: Vielfältige Ideen für herrlich gesunde und einzigartig schmackhafte Leckereien aus dem vollen Korn
  
  Bei Vollkorn denken Sie an staubige, trockene Brötchen aus der hintersten Ecke im Brotregal? Da sind Sie nicht alleine – allerdings ist dieses Klischee längst veraltet, denn heute stehen Vollkornnudeln, -brot & Co. ihren hellen Pendants um nichts nach und sind dazu noch unschlagbar gesund! Höchste Zeit also, den Nährstoffbomben die Hauptrolle zu überlassen, und wie das ganz abwechslungsreich gelingt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.
  
  Verdauungsprobleme sind in der westlichen Bevölkerung heute weit verbreitet und dabei gibt es einen großen Übeltäter, nämlich Ballaststoffmangel. Vollkornreiche Ernährung schafft hier kinderleicht Abhilfe und punktet dazu noch mit weiteren Gesundheitsvorteilen: jede Menge wertvolle Nährstoffe, langanhaltende Sättigung, positiver Einfluss auf Blutzuckerspiegel sowie Darmflora und einiges mehr. Deshalb zeigt dieses Buch Ihnen mit einer Riesenauswahl an Rezepten, wie Sie das unscheinbare Gesundheitswunder ab sofort viel öfter auf den Tisch bringen und dabei weder auf Geschmack noch auf Genuss verzichten müssen. Von deftiger Lasagne über cremigen Lachs bis hin zu vegetarisch-veganen Gerichten, Desserts und internationalen Spezialitäten kommen Fleischfans, Fischfreaks und Veggies gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken jeden Tag neue Genusshorizonte. Sie denken, Vollkorn schmeckt nach nichts? Das gilt glücklicherweise längst nicht mehr! Denn das steigende Ernährungsbewusstsein der letzten Jahre hat jede Menge köstlich-kreative Vollkornprodukte hervorgebracht, die mit ungetrübten Geschmackserlebnissen punkten, und dank der kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte verarbeiten Sie Vollkornmehl, -reis, -nudeln & Co. im Handumdrehen zu verführerischen Schlemmergerichten für die ganze Familie!
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Ob morgens oder zur Brotzeit, Walnuss-Vollkorn-Müsli, fluffiges Vollkornbrot mit Buttermilch, Kruska-Körnerbrei oder Hirsefrühstück bringen den Geschmack des vollen Korns auf den Tisch.
  
  Kleiner Hunger: Ob Salat, Suppe oder Snack, setzen Sie auch mit buntem Vollkorn-Quinoa-Salat, würziger Bulgur-Tomaten-Suppe, Vollkorn-Pizzabrötchen oder fruchtigen Dinkel-Bällchen auf geballte Vollkorn-Power.
  
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  25 Krimiautoren haben sich auf einen mörderischen Streifzug durch das beschaulich-schöne Mecklenburg begeben und servieren typische Spezialitäten und originelle Gaumenfreuden in skurril-heiteren, schwarzhumorigen und mörderisch spannenden Geschichten. 
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  Bei manchen Menschen ist die Angst vor einer Operation bzw. der Narkose so groß, dass ihre Gedanken und der Körper vor dem Termin völlig verrückt spielen. Sie erleben Stresssymptome wie Schlafstörungen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Herzklopfen oder Herzrasen. Doch es hilft oft nichts: Die Operation ist medizinisch notwendig und muss durchgeführt werden. Je näher der OP-Termin rückt, desto aufgeregter und aufgewühlter fühlen sich die Patienten, desto mehr kann das mulmige Gefühl in extreme Angst oder auch eine totale Panik umschlagen.Das Programm "Gegen die Angst: Keine Angst vor Operationen durch Hypnose" kann Ihnen helfen Ihre Gedanken in neue Bahnen zu lenken und Ihre Ängste deutlich zu lindern. Erleben Sie ein revolutionäres Selbsthypnoseprogramm, das von Hypnose-Therapeutin Tanja Kohl nach allerneuesten Erkenntnissen entwickelt wurde. Durch spezielle Sprachmuster, Autosuggestion und eine gezielte Führung Ihrer Gedanken und Gefühle entstehen neue innere Bilder, die den Körper und den Geist nachhaltig entspannen. Die eigens für dieses Programm entwickelte Musik fördert zusätzlich die entspannende Wirkung.Gehen Sie in möglichst guter Verfassung in die OP, reduzieren Sie die damit verbundenen Ängste und fokussieren Sie sich auf den erfolgreichen Verlauf. Unsere Erfahrungen zeigen, dass es möglich ist, OP-Blutungen und Schwellungen mit Hilfe von Hypnose deutlich zu reduzieren und Heilungsprozesse massiv zu fördern. Der Erfolg medizinischer Behandlungen lässt sich dadurch entscheidend verbessern. Diese Anwendung für zuhause umfasst sämtliche aktuell bekannten Mentaltechniken und Autosuggestionen, die dafür notwendig sind. Die enthaltenen Techniken:+++ Tiefenhypnose;+++ Autosuggestion;+++ Multisensorisches Programmieren;+++ Deltawellen-Audio-Processing.Gehen Sie entspannt und gelassen in die nächste OP, richten Sie Ihren Fokus auf eine erfolgreiche Operation, haben Sie keine Angst mehr vor der Narkose. Verbessern Sie Ihre mentalen Kräfte und stärken Sie Ihre Abwehrkräfte und das gesamte Immunsystem für die Zeit nach dem Eingriff.Für den bestmöglichen Effekt sollten Sie das Programm an mindestens 21 Tagen in Folge einmal täglich anhören. Wir empfehlen die Verwendung von Kopfhörern, da die Hypnose zahlreiche akustische Ebenen vereint, die den Effekt verstärken.

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  Friedericke Godel stammt aus einem Dorf in der Nähe von Bruchsal in Baden und ist geprägt von den Kochgepflogenheiten und Gerichten ihrer Mutter. Diese war während des Krieges und in der Zeit danach gezwungen, aus wenig viel zu zaubern, und hat daher wiederum von ihrer eigenen Mutter vieles übernommen. Diese musste als arme Frau mit vielen Kindern in einem kleinen Dorf täglich versuchen, den Hunger von ihrer Familie fern zu halten.

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