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  Die echte türkische Küche

  Komet Verlag

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  Köstlichkeiten zwischen Orient und Okzident
  
  Aromareich, raffiniert und vielfältig: Unterschiedlichste Kochtraditionen zwischen Orient und Okzident vereinen sich in der türkischen Küche zu herrlich fantasievollen Genüssen. Mit einer Fülle an köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Farbfotos lädt dieses wunderschön gestaltete Kochbuch zu einer kulinarischen Reise in das "Land des Sonnenaufgangs" ein. Von landestypischen Gerichten wie Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu beliebten Klassikern wie Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava – die Küche des Tores zum Orient ist ein Erlebnis für Augen und Gaumen. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Originalrezepte entfalten die ganze verführerische Vielfalt der türkischen Küche: Afiyet olsun – Guten Appetit!
  
  - Der ideale kulinarische Reiseführer durch die Küche der Türkei
  - Mehr als 100 Originalrezepte: von Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava
  - Mit ausgiebiger Warenkunde und Informationen zur Esskultur zwischen Orient und Okzident

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  Letzebuergesch schwätzen -...

  Luc Schiltz

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  Für Pendler und Besucher des Landes. Die Luxemburger Sprache wird verständlich erklärt, wie sie im Alltag gesprochen wird, mit korrekter Grammatik und vielen Vokabeln.
  
  Der Autor zeigt die wichtigsten Unterschiede zwischen der deutschen und luxemburgischen Sprache auf und gibt Einblick in die Grammatik, den Wortschatz und die Traditionen Luxemburgs. Außerdem beinhaltet das Buch einige Lesetexte in luxemburgischer Sprache sowie weitere wertvolle Informationen.

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  Streifzüge durch das Rügenland

  Johann Jacob Grümbke

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  "Vor allem groß zeigte sich hier das baltische Meer, das die Farbe des grauen Himmels angenommen hatte und die Hälfte des Gesichtskreises gegen Norden umspannte, seitwärts zur Rechte Jasmunds überwaldete Uferhöhen, links das Hiddenseer Hochland und in der Ferne die Insel Möen, … dann die Ansicht landeinwärts über Wittow nach Rügen hin – welch ein weiter Schauplatz"J.J. Grümbke über das Kap ArkonaDer Historiker und Geograph Johann Jacob Grümbke (1771–1849) erforschte die Geschichte und Landeskunde Rügens. Seine erste bedeutende Veröffentlichung – Streifzüge durch das Rügenland – erschien 1805 unter dem Pseudonym Indigena "der Einheimische". Grümbke beschreibt in der für seine Zeit üblichen Briefform seine Wanderungen über die Insel Rügen. 12 Briefe umfasst das Werk – am 26. Juli 1803 in Stralsund beginnend und am 7. Oktober 1803 in Greifswald endend. Dazwischen liegen detaillierte Beschreibungen von Bergen, der Insel Hiddensee, dem Kap Arkona, Altenkirchen, Saßnitz, der Stubbenkammer, dem Jagdhaus Granitz, Sellin, Göhren, Putbus und der Insel Vilm.

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  Reise durch England und Schottland

  Johanna Schopenauer

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  1819 gerät das Handelshaus, bei dem Johanna Schopenhauer ihr ganzes Geld angelegt hat, in Zahlungsschwierigkeiten. Beim anschließenden Vergleich verliert sie 70% ihres Vermögens. Ihr Sohn Arthur (der Philosoph), der sich vorher den Anteil am väterlichen Erbe auszahlen ließ, verweigert die Unterstützung. Sie muss sich jetzt selbst um ihre Einkünfte sorgen. Lange Reisen wie die nach England sind ihr nicht mehr möglich. Ihre Schriftstellerei wird zu einer wichtigen Einkommensquelle. Sie veröffentlicht Reiseerzählungen, Romane und Novellen. (Zusammenfassung aus Wikipedia)

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  Thailand Reiseführer: Der...

  Annika Briese

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  Zurzeit gilt Thailand als eine der beliebtesten Reiseregionen überhaupt – nicht nur die atemberaubende Landschaft lockt die Touristen in die Gegend Südostasiens, sondern auch die wunderbare kulinarische Vielfalt und die Gastfreundschaft der Thais. Ich habe 2018 zum ersten Mal Europa verlassen und einen September lang dort verbracht und möchte diese Erfahrungen mit Ihnen teilen, denn es steckt weitaus mehr dahinter als ein tropischer Sandstrand und kostengünstige Standards. Also kommen Sie mit auf meine Reise während der Regenzeit, durch die Städte und Inseln Thailands mit unterschiedlichen Erlebnissen, Stimmungen und Dingen, die man beachten sollte.
  
  Die Reise startet nämlich in Bangkok und sie endet auch dort. Dazwischen reisen wir hoch in den Norden und einmal runter in den Süden und decken die großen Unterschiede der kommerziellen Regionen bis hin zu den Orten auf, wohin sich kaum ein Tourist verirrt. Ich möchte Ihnen zeigen, dass es auch spannend sein kann, sich die ländlichen Seiten der sonst perfekt dargestellten Urlaubsziele anzusehen und sie zu begreifen und am Ende vielleicht dazu inspirieren, einmal selbst eine Reise in diese Gegend zu starten. Dieser Reiseführer beinhaltet also eine Menge Tipps und Tricks für eine problemlose Zeit in einer doch so gegenteiligen Kultur, wie wir sie kennen.

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  Indisches Drama - Eine...

  Hilde Link

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  Wie erlebt eine Ethnologin ihre Feldforschung? Unter welchen Umständen werden die Daten gesammelt, die später in geordneter Form, z.B. in einem Buch, präsentiert werden? Hilde Link erzählt von der chaotischen Welt Indiens, in der sie fast zwei Jahre das sakrale Theater auf den Dörfern in Tamilnadu (Südindien) erforschte. Vor den Tempeln verschiedener Gottheiten werden des Nachts die großen indischen Epen szenisch umgesetzt – von professionellen Schauspielern oder Laien-Darstellern –, begleitet von Ritualen am Tag. Die Autorin berichtet von Nöten und Freuden im Alltag mit zwei kleinen Kindern, von interkulturellen Missverständnissen, von Liebe und Gewalt und vermittelt damit ein vielschichtiges Bild vom Leben auf dem indischen Dorf.

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