Weitere Bücher, die Sie mögen werden

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  Crepes & Galettes - Die besten...

  Hervé Kerourédan

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  Crêpes und Galettes gelten als die "französische Pizza". Ob salzig (Galette aus Buchweizen) oder süß (Crêpes aus Weizenmehl) - die Pfannkuchen sind auch Zuhause leicht zuzubereiten und ein Festessen für die ganze Familie. Der Bretone Hervé Kerourédan hat die besten Rezepte seines Hamburger Restaurauts "Ti Breizh" zusammengestellt. 99 Rezeptideen für ein ebenso gelungenes wie einfaches französisches Essen. Und ein Buch für alle, die die Bretagne lieben!
  
  Ausgezeichnet mit dem Cookbook Award als bestes nationales Patisserie-Buch.

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  Dampfgaren - Kochen auf die...

  Georg Ferencsin

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  Mit exklusiv entwickelten Rezepten - von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts - wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist.
  Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten.
  
  Aus dem Inhalt
  - Alles über den Umgang mit Dampfgarern
  - Basics für das Garen mit Dampf und/oder Heißluft
  - Zahlreiche erprobte Rezepte auch für Niedergartemperatur
  - Ernährungsratschläge einer Diätologin
  - Tipps und Tricks vom Profikoch

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  Die Einkoch-Bibel - 350 x...

  Ulrich Jakob Zeni

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  Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen für den täglichen Genuss zaubern lässt. Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen! In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verständlich und anregend weitergibt.
  
  - umfassend, praktisch, kreativ
  - 350 süße und pikante Rezepte
  - von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel
  - beliebte Klassiker und moderne Variationen
  - ausführliche Grundlagen über das richtige Haltbarmachen
  - mit Schritt-für-Schritt-Bildern und vielen hilfreichen Tipps
  - persönliche Geschenke fürs ganze Jahr

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  Jeden Tag vegan genießen -...

  Mäggi Kokta

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  Mit wenigen Zutaten und etwas Mut zur eigenen Kreativität gelingen vegane Köstlichkeiten ganz einfach. Mäggi Kokta liebt es, unkomplizierte und schnelle Gerichte zu zaubern, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Die überzeugte Veganerin setzt auf regionale Vielfalt und bringt mit ihren Kreationen vollen Geschmack und viel Abwechslung in die pflanzliche Küche. Vom scharfen Linsenaufstrich über würziges Kräuter-Fladenbrot, pikante Hirselaibchen und erfrischenden Orangensalat mit selbstgemachten Crunchies bis zur unvergesslichen Apfel-Krümel-Torte - Mäggis erprobte Rezeptideen sind ein Muss für alle, denen gesunder Genuss und eine nachhaltige, tierleidfreie Lebensweise wichtig sind!
  - einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vom Frühstück bis zum Betthupferl
  - von der Gründerin des ersten bio-veganen Lebensmittelversandes in Österreich
  - wertvolle Einkaufstipps für die vegane Vorratskammer
  - alles Wissenswerte für den Einstieg ins vegane Kochen
  - zauberhafte Fotos und zahlreiche persönliche Praxistipps
  
  "Veganerinnen und Veganer verzichten auf nichts - sie sind nur kreativer."
  Mäggi Kokta

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  Festtagsküche - Herzlich...

  Michaela Hager

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  Ob Weihnachten oder Ostern, Geburtstag oder Hochzeit – besondere Anlässe verlangen nach besonderen Speisen. Und beim Kochen für mehrere Personen gilt: Gute Vorbereitung ist die halbe Miete. "Die Schönheit liegt im Einfachen", sagt die beliebte Fernsehköchin Michaela Hager und bringt Gelassenheit in die Rolle des Gastgebers. Ihre "Festtagsküche" bietet alles für rundum gelungene Feierstunden: Raffinierte und leicht zuzubereitende Rezepte, Menüvorschläge für jenen Anlass, Bastelideen für die Tischdekoration u. v. m.
  
  Das Kochbuch ist Inspiration für köstliche Festtagsmenüs und ist täglicher Begleiter zugleich: Die Rezepte sind saisonal gegliedert und auch für spontane Anlässe, gemütliche Sonntagsessen oder ein Abendessen zu zweit geeignet. Warum ein gelungenes Festessen wenig braucht und gleichzeitig köstlich, individuell und mit Liebe zum Detail zubereitet werden kann, zeigt uns die Gastgeberin mit Herz. Und was gibt es Schöneres als zusammenzukommen, miteinander zu essen und das Leben zu feiern?

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  SOS in der Küche: Kochen - Was...

  Komet Verlag

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  Überleben in der Küche!
  
  Wie leicht in der Küche etwas schiefgehen kann, haben wir alle schon einmal erlebt. Die Gäste stehen schon fast vor der Tür und nichts klappt: Durch die Küche wabern Rauchschwaden von angebranntem Fleisch, über der gerade eben noch schmackhaften Sauce rutscht der Salzstreuer aus und die Knödel zerfallen.
  In diesem eBook erfahren Sie, wie Sie scheinbar verlorene Gerichte doch noch retten können und, erläutert an ausgesuchten Beispielen, was genau Sie tun müssen, um solche Missgeschicke zukünftig zu vermeiden. Abgerundet wird das eBook durch zahlreiche Tipps & Tricks, die Ihnen das Kochen erleichtern werden.
  
  - Erste Hilfe in der Küche: Was tun, wenn alles schiefgeht?                                          
  - Fundierte Küchenpraxis anhand ausgesuchter Beispiele. So gelingt's perfekt!                  
  - Zahlreiche Tipps & Tricks, die Ihnen das Kochen erleichtern
  - Ein Muss für alle Kochanfäger, ein Retter in der Not für Fortgeschrittene

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