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  Küchenmaschine Kochbuch: Die...

  Rebecca Knaust

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  Kochbuch Küchenmaschine: Köstliche, vielfältige und unschlagbar unkomplizierte Rezepte, mit denen Sie das Maximum aus Ihrer Küchenmaschine herausholen
  
  Selbst kochen und dabei die Hauptarbeit jemandem anderen überlassen? Klingt nach einem Traum für jeden, der zwar wenig Zeit hat, aber trotzdem täglich leckeres, abwechslungsreiches und selbstgemachtes Essen auf dem Tisch haben möchte – und mit dem Team aus Küchenmaschine und diesem Kochbuch können Sie diesen Traum ganz einfach wahr werden lassen!
  
  Kochen, Braten, Rühren, Schneiden, Mixen, Pürieren oder Fermentieren: Das und noch einiges mehr haben Küchenmaschinen drauf, darüber hinaus punkten sie meist mit Slow-Cooking-Funktion und dem unschlagbaren Vorteil eines Selbstreinigungsprogramms. Für Sie bedeutet das weniger Aufwand und dafür umso mehr Zeit für Genuss – und die volle Auswahl an passenden Schlemmereien finden Sie in dieser Rezeptsammlung. Von familientauglich über gesundheitsbewusst bis hin zu deftig, sättigend, raffiniert und süß entdecken Fleisch- und Fischfans, Veggies und Naschkatzen hier jede Menge Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte, Snacks, Desserts, Getränke und vieles mehr. Teurer Spaß? Das muss nicht sein! Denn leistungsfähige Einsteigermodelle gibt es längst auch im günstigen Preissegment und mit den einleitenden Tipps rund um Modellwahl, Funktionen und Verwendung finden Sie ganz einfach das optimale Gerät für Ihre Ansprüche. Dabei gelingen die kinderleichten Rezepte dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch Kochmuffeln problemlos und sorgen vom ersten Versuch an für kulinarische Volltreffer.
  
  
  Unkomplizierter Morgenschmaus: Mit Frühstücks- und Brotideen wie Smoothie-Bowl, Eggs Benedict, Vollkornbrot oder schnellem Ananas-Mango-Fladenbrot starten Sie perfekt in den Tag.
  
  Feine Kleinigkeiten: Auch Suppen, Snacks, Salate, Saucen, Dips & Co. wie Thai-Curry-Suppe, Gemüseschnecken, Chicken-Caesar-Salad, Bärlauch-Pesto oder Erdnusssauce gelingen in der Küchenmaschine mühelos.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Bei brasilianischem Fischeintopf, Lachs auf Gemüsebett, Kartoffelauflauf mit Hackfleisch oder Hähnchenbrust in Basilikumsauce wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  
  Fleischfreie Leckereien: Vegetarier und Veganer geraten bei Nudeln in Tomaten-Sahne-Sauce, Kürbis-Gnocchi, Gemüsepfannkuchen mit Avocado-Dip oder Sauerkraut mit Pilzen genussvoll ins Schwärmen.
  
  Desserts, Drinks & Naschereien: Mit Vanille-Mango-Dessert, Lava-Cake, Erdbeer-Vodka-Slush oder alkoholfreiem Heidelbeer-Cocktail erleben Sie kleine Genießermomente auch im stressigsten Alltag.
  
  
  Dieses Kochbuch bringt Leichtigkeit in Ihre Küche und schenkt Ihnen und Ihren Lieben großes Geschmackskino bei kleinem Aufwand. Ob Sie Ihre Küchenmaschine endlich optimal nutzen möchten, noch mit einer Anschaffung liebäugeln oder einfach neue Inspirationen suchen – hier werden Sie in jedem Fall fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie täglichen Hochgenuss ab sofort zur Selbstverständlichkeit werden!

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  TCM Kochbuch: Die leckersten...

  Christa Zhang

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  Kochbuch TCM: Mit abwechslungsreicher und leckerer Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin zu ganzheitlichem Wohlbefinden gelangen
  
  Sie möchten sich gerne rundum gesund ernähren und Ihrem Körper jederzeit genau das bieten, was er gerade braucht? Das finden Sie zwischen allerhand Diäten und Ernährungstrends aber gar nicht so einfach? Dann versuchen Sie's doch mal mit Genuss nach der Lehre der TCM – und wie das geht, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Bei Traditioneller Chinesischer Medizin denken viele an Akupunktur und Schröpfen, aber tatsächlich ist auch die Ernährung ein unverzichtbarer Bestandteil der uralten Heiltradition: Denn nur mit wertvoller Nahrungsmittelzufuhr lässt sich das energetische Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten, andernfalls drohen vielfältige Beschwerdebilder und Krankheiten. Zum Glück ist das gar nicht kompliziert und dabei auch noch so richtig schmackhaft, wie Ihnen die Rezepte in diesem Buch beweisen. Machen Sie sich zunächst mit den Grundlagen der TCM wie Elementenlehre, innerer Organuhr & Co. vertraut und stöbern Sie anschließend durch optimal darauf zugeschnittene grenzenlose Schlemmervielfalt: Ob Fleischfan, Fischfreak, Veggie oder Naschkatze, bei den sorgfältig ausgewählten Genuss-Ideen kommt jeder auf seine Kosten und Sie entdecken eine große Auswahl an Frühstückskreationen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr. Klingt exotisch und kompliziert? Ist es nicht! Denn die Zutaten für die bodenständigen und zugleich raffinierten Rezepte finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt und dank kinderleichter Zubereitungsanleitungen zaubern auch ungeübte Köche von Anfang an kulinarische Höhepunkte auf den Teller.
  
  
  TCM-Frühstück: Frühstücksporridge, Cashew-Reis mit Avocado oder Hüttenkäse mit Crunch sorgen schon am Morgen für Balance im Körper.
  
  Salate, Suppen & Saucen: Mit leichten Leckereien wie Petersiliensalat mit Sprossen, Fünf-Elemente-Kraft-Suppe oder Dip mit Feta und Quark haben Sie stets eine gesunde Kleinigkeit parat.
  
  Feines mit Fisch & Fleisch: Hauptgerichte wie Rindfleisch mit Reisnudeln, orientalische Hähnchen-Reis-Bowl oder asiatische Fischpfanne stillen TCM-konform auch den ganz großen Hunger.
  
  Veggie-Highlights satt: Bei Puffern aus Sauerkraut, Gemüsepfanne mit Tofu-Teriyaki oder veganer Gemüselasagne schwelgen Vegetarier und Veganer im Schlemmerparadies.
  
  Desserts & Getränke: Muffins aus Bohnen und Schokolade, Skyr-Dessert oder Grüner Traum sorgen für kleine Genießermomente im Alltag.
  
  
  Dieses Buch entführt Sie in die weite Welt der TCM-Ernährung und zeigt Ihnen kulinarische Höhepunkte für jeden Geschmack. Ob Sie bereits nach TCM-Richtlinien leben, sich grundsätzlich gesünder ernähren wollen oder einfach Appetit auf Neues haben – hier entdecken Sie jede Menge Genuss-Inspirationen.
  
  Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schlemmen Sie ab sofort im perfekten Gleichklang mit den tatsächlichen Bedürfnissen Ihres Körpers!

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  Selbstversorgung - Dein eigenes...

  Marie Diederich

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  Von Gemüsebeeten, Ziegen und Einmachgläsern: dein Weg in die Selbstversorgung
  
  Sehnst du dich danach, jeden Morgen eine Runde durch den Garten zu drehen, knallrote Tomaten und frische Kräuter zu ernten und sie gleich auf eine krosse, selbstgemachte Butterbrotscheibe zu bugsieren? Ja, Selbstversorgung klingt einfach fantastisch. Marie Diederich hat vor einigen Jahren ihren Traum Wirklichkeit werden lassen. Ihr Resümee? Gar nicht so schwer. In diesem Buch verrät sie dir: Viele Wege führen zur Selbstversorgung. Such dir deinen persönlichen Lieblingsweg aus!
  
  Ernte, bis die Sonne untergeht, hol Knusperbrote aus dem Ofen, bring deine Vorratsregale ins Wackeln ...
  Wie kann so ein Selbstversorger*innen-Dasein also aussehen? Legen wir im Garten los: mit 40 ausführlichen Pflanzen-Porträts und Marie Diederichs spezieller Anbaumethode für Selbstversorger*innen mit wenig Zeit. Oder aber du verdrückst dich in die Küche, um einzukochen und zu fermentieren. Oder: Backe ofenfrisches Brot und umgib dich mit gackernden Hühnern und frechen Ziegen. Marie Diederich hat das selbst alles ausprobiert und führt dich detailliert an jedes Thema heran. 
  
  Mach dir deine Selbstversorger*innen-Welt, wie sie dir gefällt!
  Keine Angst: Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen - sondern darum, was dir selbst guttut. Ob du deine Wolle selbst spinnst, Milch in Joghurt verwandelst oder ein Saatgutfest organisierst: Hauptsache, du gehst es an. Du bestimmst! Und: Damit schützt du Klima und Umwelt - und: es macht einfach ungeheuren Spaß. Das klingt nach einem guten Plan? Nichts wie los!
  
  - Pack es an: Lass deinen Garten aufblühen, füll die Vorratskammer bis oben hin und erfahre, wie gut es sich anfühlt, Teig zu kneten und Wolle zu spinnen.
  - Darauf haben deine Beete gewartet: 40 Pflanzenporträts verraten dir alles rund ums Säen, Ernten und Vermehren deiner Lieblingspflanzen.
  - Selbstversorgung = Dauerjob? Von wegen: Hast du den Dreh raus, hält sich der Aufwand in Grenzen -so bleibt noch Zeit für andere schöne Dinge.

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  Mein Wein - Das Plädoyer gegen...

  Terry Theise

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  Was ist guter Wein? Sind Parker-Punkte und 'blinde' Verkostungen wirklich der Weg, um sich dem Besonderen des Weins zu nähern? Nein, argumentiert der "Spitzen-Guru des Weins" (San Francisco Chronicle), der preisgekrönte Weinimporteur und -kritiker Terry Theise. Denn guter Wein hat eine Herkunft, er schmeckt nach seinem Land und seinen Menschen. Jede Lage, jeder Weinberg ist anders, jedes Jahr hat sein Wetter, jeder Winzer einen anderen Charakter. Einen Sinn für Unterschiede zu entwickeln und diese lieben zu lernen, bedeutet, die Schönheit des Weins wiederzuentdecken. Dieses Buch ist ein lautes, einfühlsames und enthusiastisches Plädoyer für die Vielfältigkeit, gegen den globalen Einheitsgeschmack und für die Mystik des Weins.In Mein Wein begleiten wir Theise zu alten Winzerfamilien an die Mosel, wir lernen eigenwillige Menschen und ihren Wein im Burgenland kennen oder traditionsreiche Weingüter in der Champagne. Auch die neue Generation junger Winzer kennt Theise gut. Er erklärt uns, worum es beim Wein geht und was einenguten Wein ausmacht, wie wir ein Weinkenner und -genießer werden können, ohne Weinführer auswendig zu lernen, sondern indem wir unseren Geschmack schulen und aufmerk- sam trinken, riechen, fühlen und schmecken. In diesem unterhaltsamen, lehrreichen, gefühl- und humorvollen Buch lernen wir mehr über Wein als in jedem herkömmlichen Weinführer.

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  City Picknick - Lunchbox to go...

  Julia Kutas

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  Ein herrliches Gefühl, wenn im Frühling die Picknicksaison endlich wieder beginnt und man mit Pullover plötzlich viel zu warm angezogen ist. Dann ist es höchste Zeit für das erste Picknick, denn Essen unter freiem Himmel gehört zu den schönsten Sinnesfreuden.
  
  Die Stadt ist voller schöner Orte zum Picknicken. Jeder von uns hat persönliche Lieblingsorte, Geheimplätze von ganz eigenem Charme. Julia Kutas hat Rezepte für kleine und große Picknicks gesammelt: alle wohlschmeckend, einfach zuzubereiten, viele vegetarisch, low carb und vegan. 
  
  Ob ein Sommerfest im eigenen Garten, ein Picknick im nächstgelegenen Park mit Freunden, oder am Lieblingsbrunnen: Platz für eine Decke findet sich fast überall. Oder am Sonntag gemütlich im Bett bleiben und gleich dort picknicken: Fenster auf, Sonne rein!

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  Simply Quick - Einfach schnell...

  Julian Kutos

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  SCHNELL, EINFACH, GUT: DIE BESTEN BLITZ-REZEPTE FÜR JEDEN TAG!
  
  Frisch gekocht schmeckt es einfach am besten! Aber wer will dafür schon immer stundenlang in der Küche stehen? Julian Kutos präsentiert in "Simply Quick" vielfältige Rezepte, die schnell zubereitet oder ohne großen Aufwand vorbereitet können - und dabei wundervoll schmecken. 
  
  WENIG ZUTATEN + WENIG MINUTEN = WUNDERBARER GESCHMACK!
  Für ein köstliches Essen braucht es oft nicht viel: ausgewählte Grundzutaten, ein paar Tricks vom Profi und manchmal auch nur eine gute Idee. Lass dich von Julian Kutos inspirieren, der weiß, wie schnell man ein gutes Essen auf den Tisch zaubern kann. Von der kreativen Vorspeise über wundervolle Hauptgerichte bis hin zu feinen Desserts: alle Rezepte sind im Handumdrehen zubereitet und lassen an Geschmack und Raffinesse nichts vermissen. 
  
  SCHNELLE KÜCHE: KLASSISCH, VEGETARISCH, ALLTAGSTAUGLICH
  Julians schnelle Küche ist herrlich vielfältig! Knusprige Blitz-Brote, bunte One-Pot-Pasta, Geschnetzeltes aus der Pfanne, Reis- und Gemüsegerichte und Desserts zum Dahinschmelzen machen zu Mittag und nach Feierabend Laune. Außerdem zeigt Julian Kutos, wie sich sogar Braten mit wenigen Handgriffen zubereiten lassen. Festtagsessen, die zwar länger schmoren, aber in der Vorbereitung nur wenige Minuten brauchen. 
  
  - vielfältige Blitzgerichte, die immer gelingen
  - mit wenigen Handgriffen schnell etwas Gutes kochen
  - Schritt-für-Schritt-Fotos und Erklärungen zu wichtigen Grundrezepten 
  - viele Tipps und Tricks vom Profi: zeitsparende Ideen und Kniffe
  - ausgewählte Getränke-Empfehlungen für ein rundum gelungenes Essen
  - mit Bildern zum Reinbeißen von Food-Fotograf Wolfgang Hummer
  
  Und das Beste ist: Für alle Rezepte brauchst du nur wenig Küchengeräte, nach dem Kochen ist also auch noch ruck, zuck aufgeräumt. 
  
  Weitere Bücher in der Kochbuch-Reihe:
  Simply Pasta, Pizza & Co. Einfach italienisch genießen
  Simply Veggie. Einfach vegetarisch genießen

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